Qui seront les lauréats du gala des Lauriers 2024?
Le gala des Lauriers de la gastronomie québécoise récompensera cette année encore des artisans du monde agroalimentaire de la province. Les finalistes de cette sixième édition ont été annoncés ce lundi 25 mars à Montréal.
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Nouveau
Numéro 18: Recevoir
Caribou vous présente son 18e numéro, RECEVOIR.Plus que jamais, être ensemble prend tout son sens. C’est pourquoi Caribou consacre ce numéro à l’accueil, à l’art de recevoir et de se regrouper. Une édition rassembleuse qui sort juste à temps pour les grandes tablées d’hiver et les festivités qui viennent.
Ma cabane à la maison
Savez-vous qu’avec les quelques érables de votre cour, vous pouvez faire votre propre sirop d’érable? On imagine que l’opération est compliquée – elle l’est un peu, certes – mais Caribou a demandé à deux experts de l’acériculture, Stéphane Guay et Edith Bonneau, biologistes chez Érable & Chalumeaux, de nous expliquer la méthode étape par étape pour vous permettre de devenir un sucrier du dimanche.
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Notre misson
Mettre en lumière la culture culinaire d'ici
Découvrez l'histoire de Caribou, un média indépendant né d'une idée folle.
Découvrir Caribou «Locavorise» ta soirée cinéma
Caribou vous propose d’ajouter plus d’aliments d’ici à votre liste d’épicerie, dans vos plats favoris ou en toutes occasions. Amateurs de grignotines et de bons films, vous serez heureux de savoir que vous pouvez facilement «locavoriser» votre soirée cinéma avec ces délicieuses collations et boissons locales.
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