Étiquette : culture culinaire québécoise

Dans l’assiette de Katerine-Lune

Dans l’assiette de Katerine-Lune Rollet ce mois-ci: le nouveau restaurant Arvi à Québec, le point sur l’identité culinaire québécoise et manger bio local tout l’hiver, c’est possible! Un Arvi qui donne… Lire la suite

Les Lauriers : Et les nommés sont…

Le 16 avril prochain, tous les yeux seront rivés sur les artisans de notre gastronomie à l’occasion du tout premier gala des Lauriers. Animée par Christian Bégin, la soirée réunira… Lire la suite

100 ans à table: un repas historique

Imaginé par la critique et journaliste Lesley Chesterman et réalisé par Guillaume Sylvestre (Durs à cuire), le documentaire 100 ans à table, présenté ce jeudi sur les ondes de Télé-Québec… Lire la suite

La Grande Table rend hommage à notre patrimoine culinaire

Il se passait quelque chose de très important la fin de semaine dernière dans le Bas-Saint-Laurent. Aux magnifiques Jardins de Métis avait lieu la deuxième édition de La Grande Table,… Lire la suite