Étiquette : culture

Les femmes et la viande, une histoire d’amour-haine

Du chasseur de mammouths paléolithique au maître du barbecue qui remue les braises sous son «tomahawk»: la viande, est-ce une affaire d’hommes? Traquer, tuer, dépecer, consommer sont autant d’actes étroitement liés… Lire la suite

Tous pour un plat, un plat pour tous!

Se présenter à un souper entre amis, un plat à la main: voilà qui n’a rien d’inhabituel pour bien des Québécois. C’est que le potluck, synonyme de partage et d’ouverture… Lire la suite