Étiquette : Jean-Martin Fortier

Les légumes s’invitent au dessert avec le chef pâtissier Patrice Demers

Patrice Demers était un enfant qui n’aimait pas les légumes. Aujourd’hui, le chef pâtissier et copropriétaire de Patrice Pâtissier se fait ardent défenseur de l’agriculture québécoise et de ses maraîchers.… Lire la suite

Jean-Martin Fortier et ses fermiers à la télé

Devenu une figure de proue de l’agriculture bio-intensive au Québec et à l’échelle mondiale grâce à son livre Le jardinier-maraîcher – vendu à plus de 100 000 exemplaires et traduit dans 7… Lire la suite

Personnalité Caribou 2016: Jean-Martin Fortier en pleine révolution agricole

Après le succès des Jardins de la Grelinette et de son livre Le jardinier-maraîcher, manuel d’agriculture biologique sur petite surface, Jean-Martin Fortier aurait pu s’assoir sur ses lauriers. Il a… Lire la suite