Étiquette : producteurs

Cultiver son ail: 5 questions que tout le monde se pose

Même s’il pousse très facilement sous nos latitudes, l’ail est encore peu présent dans les potagers québécois. Vous avez le goût de varier vos récoltes et de ne plus dépendre… Lire la suite

Le Québec est-il en train de vivre son «moment truffe»?

On dit parfois que la patience est la mère de toutes les vertus. C’est particulièrement vrai pour les jeunes producteurs de truffes du Québec, qui, face à un engouement sans… Lire la suite

Des artisans d’ici jusqu’à vous

Connaître par leur prénom les personnes qui produisent nos aliments. Goûter les terres où ils habitent. Sentir, à chaque bouchée, tout le respect qu’ont ces gens pour leurs produits et… Lire la suite