Étiquette : récoltes

Suggestions de recettes pour la saison de la courge

Caribou a fouillé dans son inventaire de recettes locales pour ressortir les meilleures suggestions de repas et d’accompagnements, afin de profiter du temps des courges au maximum. Plusieurs de ces… Lire la suite

Un menu 100% local pour l’Action de grâce

Caribou a fouillé dans son inventaire de recettes locales pour ressortir ici les meilleures suggestions de repas et d’accompagnements pour votre menu de l’Action de grâce (et pour vous inspirer… Lire la suite

Savourer et prolonger l’été

En septembre, les récoltes sont abondantes. C’est le dernier sprint avant l’approche de l’automne. C’est le moment de profiter du jardin, d’y faire le plein de couleurs et de saveurs… Lire la suite

Cinq aliments à acheter maintenant pour consommer plus tard

C’est la saison des récoltes et les étals sont remplis de produits aux couleurs et aux saveurs spectaculaires. Vous avez envie d’essayer de conserver un peu de cette précieuse fraîcheur… Lire la suite

Suggestions de recettes pour la saison des tomates

Caribou a fouillé dans son inventaire de recettes locales pour ressortir ici même les meilleures suggestions de repas et d’accompagnements afin de profiter du temps des tomates au maximum. Accueillez… Lire la suite

S’initier à la récolte des semences

Il y a toutes sortes de récoltes issues d’un jardin: au-delà des traditionnels fruits, légumes et fines herbes, notons des bouquets de fleurs coupées et… une panoplie de semences. En… Lire la suite

Comment s’initier au glanage, une méthode méconnue de récoltes?

Je n’ai jamais mangé d’aussi bonnes poires que celles que j’ai cueillies dans mon quartier. Depuis les trois dernières années, j’y ai découvert l’abondance. Je me suis approvisionnée en cerises… Lire la suite