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Étiquette : vigneron

vin quebecois

Discussion entre deux générations de vignerons

Charles-Henri de Coussergues dirige les activités du vignoble de l’Orpailleur, à Dunham, depuis 1982. Selon lui, «être vigneron, c’est le plus beau métier au monde, mais c’est aussi beaucoup de… Lire la suite

17 septembre 2022
par Virginie Landry
les baccantes aide des enfants

Journal d’un vigneron: l’école à la maison à l’ancienne

Il est cinq heures du matin. Le camion-embouteilleur est arrivé tard hier soir. Pendant la journée, ma collègue Geneviève, ainsi que notre stagiaire de l’ITHQ, Nicholas-Alexis, ont dû non seulement… Lire la suite

15 avril 2021
par Sébastien Daoust
cuves 1000 litres sebastien daoust

Journal d’un vigneron: le plaisir des cuves de 1000 litres

Geneviève Thisdel m’aide au vignoble depuis septembre dernier. Elle et moi sommes en attente de terminer un soutirage entre deux cuves de petit volume, 1000 litres bien comptés. En fait,… Lire la suite

14 janvier 2021
par Sébastien Daoust
vigneron le mythe de la passion

Journal d’un vigneron: le mythe du retour à la terre

Les vignes sont sous les toiles. Mes collègues du Mexique sont repartis chez eux, après quelques «selfies» à se lancer des boules de neige entre eux. Les cuves sont en… Lire la suite

10 décembre 2020
par Sébastien Daoust

Journal d’un vigneron: un stress parmi tant d’autres

Je me rappelle du bon vieux temps où ma vie se limitait à faire un chiffrier Excel, à mesurer des plans d’affaires, des alternatives, puis à mettre tout ça dans… Lire la suite

26 juin 2020
par Sébastien Daoust

Journal d’un vigneron: todo estara bien

On aime boire du vin. Et de plus en plus, on aime boire du vin d’ici. Mais on ignore souvent comment sont produits ces doux nectars de chez nous. Il… Lire la suite

10 juin 2020
par Sébastien Daoust

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