Étiquette : vin québécois

L’abécédaire du vin du Québec: J pour Jeune

Bien qu’il soit encore jeune, le vignoble québécois connaît déjà plusieurs changements depuis sa création. Les premiers vignerons ont défriché la terre, exploré la culture de la vigne en climat… Lire la suite

Des bulles du Québec pour les fêtes

Parce que nous affectionnons tout particulièrement les bulles (que ce soit les cidres, les hydromels ou les vins mousseux) et que les Fêtes approchent à grands pas, nous vous avons… Lire la suite

L’abécédaire du vin du Québec: H pour Hybride

Dans cet abécédaire sur les vins du Québec, c’était un incontournable pour nous de vous parler d’hybrides. Non seulement ce sont des cépages que nous adorons, mais c’est avant tout… Lire la suite

Clos des Cigales: tout vient à point à qui sait attendre!

C’est d’un désir commun d’avoir leur propre vignoble que Xavier Burini, ancien propriétaire du restaurant Les Trois Petits Bouchons à Montréal et Karine Bonneville, propriétaire (avec Xavier) de l’épicerie Les… Lire la suite

5 cuvées d’ici à découvrir cet été

Depuis quelques semaines, on voit atterrir sur les tablettes des épiceries spécialisées et de la SAQ les cuvées du millésime 2021, une année exceptionnelle aux dires de plusieurs vignerons. L’équipe… Lire la suite

L’abécédaire du vin du Québec: E pour Élevage

Il n’est pas rare de lire sur les étiquettes ou sur les fiches techniques d’un vin “élevé en cuve inox” ou “élevé en amphore”. Il existe différents styles d’élevage du… Lire la suite

Aube à l’est 2020: un chardonnay qui exprime notre terroir

En ce début d’été, on est vraiment très heureuses de vous proposer une toute nouvelle et délicieuse cuvée qui mérite le détour: Aube à l’Est 2020 du Domaine L’Espiègle. On… Lire la suite

Charles-Henri de Coussergues: 40 ans à confondre les sceptiques

Le vignoble de l’Orpailleur, l’un des doyens de la vitiviniculture québécoise, fête cette année ses 40 ans d’existence. Quatre décennies qui correspondent aussi à la naissance et à la maturation… Lire la suite

5 raisons d’essayer la piquette cet été

Détrompez-vous! On ne vous suggère pas de boire un vin de piètre qualité cet été. Si ce mot a une connotation péjorative, il faut savoir que la piquette est un… Lire la suite

Le Québec, terre propice au vin nature

Les premières bouteilles du millésime 2021 québécois commencent à arriver sur les tablettes. Parmi celles-ci, les consommateurs y trouveront une offre appréciable de vins nature. C’est qu’ils sont nombreux, les… Lire la suite

The Sweet Hello, the Sad Goodbye

Le vigneron Sébastien Daoust revient sur un moment marquant de sa vie: celui où il a décidé de tout quitter pour vivre de son vignoble. Un texte à lire jusqu’à… Lire la suite

L’abécédaire du vin du Québec: C pour Climat

Il n’est pas rare que l’on dise qu’au Québec il fait “frette”. On le sait, les hivers peuvent être (très) rudes, les étés sont de plus en plus chauds, et… Lire la suite