Étiquette : zéro gaspillage

Se mettre à la cuisine antigaspi, c’est payant!

Le 29 septembre était la Journée internationale de sensibilisation aux pertes et gaspillages de nourriture décrétée par l’Organisation des Nations unies. Un défi social, environnemental et économique qui touche tout… Lire la suite

Personnalité Caribou 2021: Florence-Léa Siry, changer le monde avec le sourire

Pour son engagement en faveur d’une alimentation durable, pour son dévouement à faire connaître le pouvoir créateur de la nourriture et pour son talent de communicatrice qu’elle met au service… Lire la suite

8 trucs antigaspillage alimentaire

L’experte de la lutte contre le gaspillage alimentaire et fondatrice de Chic frigo sans fric, Florence-Léa Siry, a un but: créer des mouvements sociaux autour de la notion «zéro gaspi».… Lire la suite

Garniture à la sangria zéro gaspillage

L’experte en cuisine zéro gaspillage nous offre une jolie façon de réutiliser les fruits de fond de pichet de sangria juste à temps pour l’arrivée de la belle saison. Cette… Lire la suite

Le grincement de dents de Florence-Léa Siry: le zéro gaspillage est l’avenir de la cuisine

Traiteure pendant plusieurs années sur les plateaux de tournage, Florence-Léa Siry constate qu’on y jette une quantité phénoménale d’aliments. C’est alors sur ces mêmes plateaux qu’elle développe ses trucs, techniques… Lire la suite