Pour le printemps, Caribou emprunte divers CHEMINS! Il y a les chemins que prennent nos aliments, ceux empruntés pour faire des découvertes culinaires, ceux qui racontent une histoire, ceux que prennent nos vies sans qu’on s’y attende… C’est aux CHEMINS dans tous les sens du terme que Caribou consacre sa nouvelle édition printanière.
Caribou est le reflet et le témoin d’une culture culinaire, gastronomique, et agroalimentaire québécoise en pleine affirmation de son identité, portée par des chefs, des producteurs, et des artisans passionnés. Publié au printemps et à l’automne, le magazine Caribou part chaque fois à la découverte d’un thème et le décline d’une foule de façons.
Dans notre premier numéro paru en octobre 2014 sous le thème Les Origines, nous nous sommes donc demandés quels étaient l’histoire, les plats caractéristiques et les acteurs de la cuisine québécoise. Nous avons terminé l’expérience convaincus plus que jamais que Caribou avait sa place: le Québec est riche d’une culture culinaire qu’il faut faire découvrir.
Ont suivi deux numéros papier par année et quelques numéros hors-séries. Chaque numéro de Caribou met de l’avant des journalistes, des auteures et des artistes d’ici qui, de par leurs textes de qualité et leur art généreux, dépeignent la culture culinaire du Québec dans des reportages, des projets artistiques et des chroniques.
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Le premier numéro de Caribou, Les origines, a été publié en octobre 2014. 
Le numéro 18, Recevoir. Caribou propose aussi un site web riche de contenu exclusif et relié à l’actualité agroalimentaire québécoise. Aussi, chaque fin de semaine, retrouvez un texte de Caribou dans le cahier Plaisirs de l’édition du Devoir grâce à un partenariat bien établi avec le prestigieux média.
Embarquez-vous aussi dans cette folle aventure et suivez le mouvement Caribou!
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Caribou a été fondé à Montréal, en 2014, par Daniel Barbeau, Vincent Fortier, Tania Jiménez, Audrey Lavoie, Véronique Leduc et Geneviève Vézina-Montplaisir.
Pour annoncer dans le prochain numéro ou sur notre site web et obtenir notre kit média: publicite@cariboumag.com.
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Caribou est une publication de Cervidés Média inc.
