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En boutique

  • [Prévente] Numéro 8: Futur 14,95$
  • Numéro hors-série: Les vins québécois 9,00$ – 20,00$
  • Abonnement 14,00$ – 69,95$

À lire

Le grincement de dents de Marie-Chantal Houde: Où est l’agriculture dans les médias?

Marie-Chantal Houde, de la Fromagerie Nouvelle France à Racine dans les Cantons-de-l’Est, produit plusieurs fromages de lait de brebis, dont le réputé Zacharie Cloutier. En septembre dernier, la jeune fromagère… Lire la suite

Petit cours de «gastroéconomie» avec Ianik Marcil et Normand Laprise

La «gastroéconomie». Non, ce n’est pas le nom d’une maladie. Ce pourrait être un néologisme pour une économie au service de notre gastronomie qui bouillonne par les temps qui courent.… Lire la suite

Le grincement de dents de Florence-Léa Siry: le zéro gaspillage est l’avenir de la cuisine

Traiteure pendant plusieurs années sur les plateaux de tournage, Florence-Léa Siry constate qu’on y jette une quantité phénoménale d’aliments. C’est alors sur ces mêmes plateaux qu’elle développe ses trucs, techniques… Lire la suite

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  • Savais-tu que nos anciens numéros (super intemporels) sont toujours disponibles sur la boutique en ligne de cariboumag.com? Jamais trop tard pour lire sur notre #cultureculinaire ! 👋🏻 @le5e.cafe #restaurants
  • Apprenez-en plus sur la canneberge, un petit fruit bien de chez nous! Rendez-vous sur cariboumag.com pour lire notre texte sur le sujet. @patiencefruitco #commandité
  • Caribou à la chasse au chevreuil avec @frits76 (sur la photo) et le chef @stephanemodat. Notre reportage à lire bientôt sur cariboumag.com!
  • Avez-vous vu le cahier spécial de @ledevoir de cette fin de semaine auquel Caribou a collaboré? 🤓
  • Ça fait des mois qu’on travaille sur ce 8e numéro qui porte sur le FUTUR et nous sommes vraiment heureuses d’enfin pouvoir vous dévoiler le résultat de nos efforts! Pour cette édition, nous sommes extrêmement fières d’avoir travaillé avec Bernard Lavallée alias le @nutritionnisteurbain comme rédacteur en chef invité ainsi qu’avec Luis Trépanier @olio_31 qui a fait toute la direction artistique de ce splendide numéro! La photo de couverture, à couper le souffle (n’est-ce pas?) est de @mo_becotte. Il est en prévente dès maintenant sur la boutique de cariboumag.com. Et réservez votre 15 novembre pour notre lancement! Hâte que vous puissiez le feuilleter!
  • Avez-vous hâte de voir la MAGNIFIQUE couverture de notre prochain (8e!!) numéro et d’en connaître le thème? Surveillez nos médias sociaux demain pour tout apprendre! En attendant, rdv sur la boutique de cariboumag.com pour profiter de la prévente et de la livraison gratuite jusqu’au 7 novembre.

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