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Je reviens des champs et les nouvelles ne sont pas bonnes
Bernard Lavallée, nutritionniste et auteur, bien connu sous le pseudonyme Le nutritionniste urbain a visité les jardins de plusieurs semenciers cet été. Il nous rapporte ce qu’il y a constaté et ce que les semenciers lui ont raconté.
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Nouveau magazine
Numéro 17: Régions
Caribou s’intéresse ce printemps à la culture culinaire québécoise sous l’angle des RÉGIONS, juste à temps pour inspirer les escapades estivales!Au Québec, tout le monde fait preuve de chauvinisme par rapport à son patelin. Et avec raison: ces bouts de territoire sont uniques, chacun à sa manière.
Cette nouvelle édition consacre son grand dossier à l’agrotourisme, aux routes gourmandes, aux microbrasseries et microdistilleries ainsi qu’au tourisme autochtone.
Tomates farcies
Une idée aussi magnifique pour les yeux que pour les papilles qui célèbre la saison des belles tomates fraîches locales! Réconfortant à souhait quand le petit vent d’automne est au menu, ce plat fera le bonheur de toute la famille.
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Plats principaux 
Notre misson
Mettre en lumière la culture culinaire d'ici
Découvrez l'histoire de Caribou, un média indépendant né d'une idée folle.
Découvrir Caribou Une journée de vendanges
Les Québécois n’ont plus besoin de voyager sur le Vieux Continent pour vivre l’expérience des vendanges. Depuis quelques années, de plus en plus de vignobles québécois ouvrent leurs rangs aux personnes voulant bien donner un peu de leur temps pour récolter les raisins qui deviendront vin. Les trois fondatrices du magazine Caribou se sont prêtées à l’expérience l’automne dernier. Récit.
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