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LA CULTURE CULINAIRE QUÉBÉCOISE RAISONNÉE

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  • Dans l’assiette de Katerine-Lune

    Chronique

  • 10 raisons de visiter un marché public cet été

    Article commandité

  • Le grincement de dents d’Anicet et Anne-Virginie: plus de soutien aux apiculteurs, et ça presse!

    Exclusif sur le web, Grincements de dents

  • Aliment en vedette: la camerise

    Exclusif sur le web, Recettes

En boutique

  • [Prévente] Numéro hors-série: Les vins québécois 16,95$
  • Numéro 7: Art & Design 8,00$ – 18,00$
  • Abonnement 14,00$ – 69,95$

À lire

Le grincement de dents de Geneviève LeGal-Leblanc: Est-ce aux producteurs bios de payer pour se certifier?

Geneviève LeGal-Leblanc est propriétaire, avec son conjoint Sean Butler, de Ferme et Forêt, à Wakefield, en Outaouais. Chez eux, les poules de races rustiques picorent dans un verdoyant pâturage à… Lire la suite

Le grincement de dents de Nathalie Simoneau: Non à l’uniformisation des goûts de l’érable

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Delphine Huguet, celle qui joue avec la nourriture

Qui a dit qu’il ne fallait pas s’amuser avec sa nourriture? Certainement pas la designer culinaire Delphine Huguet, qui a fait des aliments sa source d’inspiration. Incursion dans son univers… Lire la suite

Instagram

  • Ça fait deux jours que nous sommes plongées dans les corrections finales de notre hors-série sur les vins québécois. Ça veut dire que ça s’en vient! As-tu commandé ta copie? 👉🏻 www.cariboumag.com . . . . . . #horsserie #cariboumagazine #cariboumag #cultureculinaire #cultureculinaireqc #vinsquebecois #vins #local #quebec
  • « C’est insensé qu’un métier si crucial pour tout le secteur agroalimentaire soit complètement laissé à lui-même... » disent les @melia_mielsdanicet. Rendez-vous sur Cariboumag.com pour savoir ce qui pourrait sauver nos abeilles 🐝. . . . . . #abeilles #apiculture #mielsdanicet #quebec #local #nature #mangerlocal #agriculture #cariboumagazine #cultureculinaire
  • En shooting pour le numéro 8 de Caribou qui paraîtra en novembre avec @gabriellesykes, @mo_becotte et la set designer Evelyne Morin @morethaneve. Merci aux chef @maurin_chef @davidollu @minhphat et @patrice_demers d’avoir accepté de participer à ce projet de fou! Merci à @rodeoproduction pour l’accueil! #accessoires #shooting #setdesign #caribou8
  • Photo 2/2 du projet #camerise. Connaissez-vous bien la camerise? Rendez-vous sur Caribou mag.com (lien ⬆️) où @mariedesneigesm vous a concocté une recette simple de confiture accompagnée de jolies photos. Set designer : @mcharland. . . . . . #cultureculinaire #cultureculinaireqc #petitfruit #camerise #recette #confiture #quebec #local #mangerlocal #nordicite #nordique #image #design #photo
  • Connaissez-vous bien la camerise? Rendez-vous sur Caribou mag.com (lien ⬆️) où @mariedesneigesm vous a concocté une recette simple de confiture accompagnée de jolies photos. Set designer : @mcharland. . . . . . #cultureculinaire #cultureculinaireqc #petitfruit #camerise #recette #confiture #quebec #local #mangerlocal #nordicite #nordique #image #design #photo
  • Les meilleures fraises sont celles qu’on vient tout juste de cueillir! #cueillette #récolte #lesfraichesduquebec #mangerlocal

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