Abécédaire du vin du Québec
Abécédaire du vin du Québec
Parce que notre vignoble possède des particularités qui lui sont propres, nous vous offrons un abécédaire du vin du Québec.
T pour Tannins
Ah les tannins! Certains en raffolent, d’autres à l’inverse les détestent. Et pour plusieurs, le terme «tannins» relève du grand mystère de la vie. À la simple mention du mot dans une discussion, cela peut parfois provoquer un sentiment de grande nébulosité du type: «Je sais ce que c’est… mais… en réalité… je ne sais plus trop… C’est quoi déjà les tannins?». Bien que les vins québécois ne soient pas reconnus comme étant les plus tanniques, on vous aide aujourd’hui, dans cet abécédaire sur les vins du Québec, à démystifier les tannins. D’où viennent-ils et quel est leur rôle?
Lire l'article
publicité
Plus de contenu pour vous nourrir
