Abécédaire du vin du Québec
Abécédaire du vin du Québec
Parce que notre vignoble possède des particularités qui lui sont propres, nous vous offrons un abécédaire du vin du Québec.
V pour Vitis viniferas
Pour clore cet abécédaire sur les vins du Québec, il était évident que nous devions parler des vitis viniferas! Sont-ils au cœur de quelques différends entre les vignerons d’ici? La réponse est oui, et ça amène souvent de savoureuses discussions. Certains vignerons ne jurent que par cette espèce de vignes, d’autres que par les hybrides, et il y en a qui choisissent de travailler avec les deux variétés. Aujourd’hui, avec la lettre V, nous tentons de démystifier ce que sont les vitis viniferas!
Lire l'article
publicité
Plus de contenu pour vous nourrir
