Boire et manger local
Boire et manger local
Manger et boire les produits de chez nous, c'est tellement satisfaisant! Vous verrez, les aliments ont bien meilleur goût quand on sait d'où ils viennent!
Bière et rhubarbe: un mariage harmonieux
Chaque mois, l’auteur et globetrotteur brassicole Martin Thibault nous présentera une saveur que les brasseurs artisanaux québécois mettent en valeur dans leurs bières. Qu’elle provienne d’un simple ajout de l’ingrédient vedette ou de la chimie entre céréales, houblons et fermentations, cette saveur prouve que l’univers de la bière est en constante expansion. En ce début de printemps, on se sert du soleil liquéfié avec des bières de soif qui mettent en valeur… la rhubarbe!
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