Savoir boire
Savoir boire
Que l'on parle de vin, de bière, de cidre ou de spiritueux, le Québec regorge d'artisans passionnés qui ont une belle histoire à raconter.
Bières 100% locales: entre la volonté et la réalité
Évidemment, une bière entièrement québécoise dans sa conception, des équipements aux ingrédients, des artisans au savoir-faire, demeure une noble quête. Mais la réalité du milieu brassicole nous force à constater que, pour l’instant, une bière partiellement québécoise peut être aussi bonne et valeureuse qu’une bière à 100% conçue des cerveaux, des mains, des céréales et des houblons de chez nous.
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