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Entre deux parutions du magazine, la section Lire de Caribou est la source idéale pour s'abreuver en contenus sur notre belle culture culinaire!
Personnalité Caribou 2023: Julie Aubé, semeuse professionnelle
Caribou l’a choisie comme personnalité de l’année 2023 parce qu’elle parle d’alimentation de proximité depuis des années, qu’elle valorise le travail des producteurs auprès du grand public et qu’après avoir vanté les aliments locaux et de saison dans les médias, ses livres et ses événements, elle prêche maintenant par l’exemple en devenant apprentie fermière. Julie Aubé sème des graines dans la tête des gens depuis très longtemps et le fait maintenant aussi littéralement.
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