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Entre deux parutions du magazine, la section Lire de Caribou est la source idéale pour s'abreuver en contenus sur notre belle culture culinaire!
Réinventer la conserve pour un garde-manger local
Autant la boîte de conserve est un symbole fort de notre société de consommation, autant, sur le plan artisanal, les conserves permettent de sublimer des produits locaux qu’on ne pourrait, autrement, conserver tout l’hiver.
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