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Entre deux parutions du magazine, la section Lire de Caribou est la source idéale pour s'abreuver en contenus sur notre belle culture culinaire!
Dans les cuisines du monde: créer des ponts grâce à l’alimentation
La nutritionniste et diététiste spécialisée en nutrition internationale, Marianne Lefebvre, qui œuvre dans le domaine depuis 15 ans, est convaincue que l’alimentation représente un outil d’intégration pour les nouveaux arrivants tout comme pour les natifs du pays qui souhaitent s’ouvrir à une société multiculturelle. La Québécoise a sorti récemment le livre Dans les cuisines du monde afin de poursuivre sa mission qui est d’utiliser l’alimentation comme vecteur de changement pour mieux vivre ensemble. Incursion dans son vaste monde.
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