Catégorie : Grincements de dents

Grincement de dents de Dominique Arseneau: il est urgent de soutenir la survie de la vache de race canadienne

La vache de race canadienne constitue la seule race bovine laitière propre à l’Amérique du Nord. Or, cette race patrimoniale, adaptée au territoire québécois, unique à chez nous et intimement… Lire la suite

Le grincement de dents d’Hélène Laurendeau: Oui c’est possible de cuisiner pas compliqué!

Depuis plus de 30 ans, la nutritionniste Hélène Laurendeau parle avec passion et conviction de l’alimentation et des multiples plaisirs qui en découlent. Collaboratrice à de nombreuses émissions de radio… Lire la suite

Le grincement de dents d’Anicet et Anne-Virginie: plus de soutien aux apiculteurs, et ça presse!

En juin, Anicet Desrochers et Anne-Virginie Schmidt, apiculteurs et éleveurs de reines abeilles dans les Hautes-Laurentides, ont publié ce message sur la page Facebook de leur entreprise Les Miels d’Anicet:… Lire la suite

Le grincement de dents de Mathieu Roy: mettre fin à l’indifférence à l’égard des paysans du monde

Mathieu Roy a réalisé Les dépossédés*, un film au rythme lent, durant trois heures, au cours desquelles on devient témoin du destin éprouvant de paysans de différents pays. On comprend… Lire la suite

Le grincement de dents de Bernard Lavallée: à bas les faux arguments «nutritionnels» de l’industrie alimentaire

Communicateur hors pair, le nutritionniste Bernard Lavallée vulgarise la science de la nutrition sur diverses plateformes depuis plusieurs années. Dans son dernier livre, N’avalez pas tout ce qu’on vous dit,… Lire la suite

Le grincement de dents de Gérald Le Gal: stop à la cueillette sauvage «sauvage»

En 1993, Gérald Le Gal a fondé Gourmet sauvage pour cueillir, transformer et commercialiser de savoureuses plantes sauvages et autres produits forestiers. Aujourd’hui située à Saint-Faustin, dans les Laurentides, l’entreprise… Lire la suite

Le grincement de dents de Dominic Lamontagne: où est la place du paysan dans le discours végane?

Dominic Lamontagne et sa conjointe Amélie Dion possèdent une petite ferme «pluriproductrice» à Sainte-Lucie-des-Laurentides. Ils nourrissent leur famille grâce à leurs chèvres laitières, leurs poulets de pâturage, leurs poules pondeuses en… Lire la suite