Catégorie : Actualités

Compagnons Maraîchers: un week-end pour soutenir un agriculteur

Le gouvernement a lancé pour cet été un appel à l’engagement des citoyens avec sa campagne de recrutement «J’y vais sur le champ!». On cherche des Québécois prêts à s’engager… Lire la suite

Vigneron cherche main-d’œuvre locale fiable

Le propriétaire du vignoble Les Bacchantes, Sébastien Daoust, réagit à la chronique de Christian Bégin du 29 avril dernier Le rat des villes et le rat des champs. Le vigneron… Lire la suite

Manger local en temps de COVID-19 dans Brome-Missisquoi, c’est possible

Plusieurs personnes cherchent présentement à manger le plus local possible afin de soutenir les entreprises alimentaires d’ici pendant la pandémie de COVID-19. Plusieurs options de livraisons à domicile ou de… Lire la suite

25 idées pour soutenir notre industrie alimentaire

Dès le début du confinement, Caribou a eu envie d’encourager ce mouvement naturel venant des Québécois qui souhaitaient plus que jamais soutenir les industries d’ici et s’approvisionner localement. Ainsi, tous… Lire la suite

Le rat des villes et le rat des champs

Dans ce cri du cœur, qui remet en question le modèle agricole actuel, le chroniqueur Christian Bégin a décidé de laisser la nuance de côté. Parce que, dit-il, «il y… Lire la suite

La recette de ricotta d’Olive et Gourmando

Depuis le début du confinement, vous prenez plus le temps de cuisiner et vous vous êtes même mis à faire votre pain maison? Caribou vous propose maintenant de faire votre… Lire la suite

Épicier en pleine crise

Souvent prises pour acquis, les épiceries sont devenues avec la crise de la Covid-19 de véritables services essentiels. Avec leurs équipes, elles ont dû revoir en un rien de temps… Lire la suite

«Goûter NOUS!»

Dans ce texte, notre chroniqueur en confinement, fort inspiré, lance un appel à la révolution. Pour que chaque Québécoise et Québécois découvre ce que ça goûte… nous! Une chronique de… Lire la suite

Comment choisir des aliments locaux à l’épicerie

Le gouvernement, l’Union des producteurs agricoles, les marchands (et Caribou) ont un message commun à passer en cette période de crise sanitaire qui touche la santé des gens, mais aussi… Lire la suite

Le grincement de dents de Dominique Legendre: acheter local à l’occasion c’est bien, s’engager auprès des agriculteurs, c’est mieux!

Copropriétaire de la Ferme Les Trois Bergères, dans Chaudière-Appalaches, Dominique Legendre a été sur le conseil d’administration de La Mauve de 2012 à 2019 et l’a présidé entre 2017 et… Lire la suite

Nos légumes cultivés en serre sont-ils verts?

En cette période où la lutte contre les changements climatiques représente le principal défi de l’humanité, l’agriculture n’échappe pas au débat. Les modes de production et de distribution alimentaires doivent… Lire la suite

Faire ses semis en mode coronavirus

Lyne Bellemare a fondé l’entreprise Terre Promise à l’Île-Bizard, à Montréal, en 2014. Sur sa parcelle d’un hectare, elle produit de façon écologique des semences patrimoniales non génétiquement modifiées. Depuis… Lire la suite