Description
Le 18e numéro de Caribou, RECEVOIR, est consacré à l’accueil, à l’art de recevoir et de se regrouper. Une édition rassembleuse qui inspire les grandes tablées et les festivités. Un numéro dans lequel on s’interroge sur l’histoire de l’étiquette, on s’intéresse à l’art de recevoir à la japonaise et on raconte l’histoire de plats à partager bien ancrés dans nos habitudes culinaires. On se met à table avec un trio de femmes d’exception, Lesley Chesterman, Josée di Stasio et Kim Thúy, pour jaser de bonnes manières et d’étiquette. Une rencontre qui a donné cette page couverture iconique.
Le numéro CÉLÉBRATION en est certainement un de collection! En plus d’être le 20e numéro, il a été publié alors que Caribou célébrait ses 10 ans! Dans cette édition anniversaire, on s’est intéressé à la célébration bien sûr, en plus de revenir sur l’histoire de notre magazine indépendant et de faire le point sur l’évolution de la culture culinaire québécoise durant la dernière décennie. C’est aussi dans ce numéro que Caribou a amorcé une refonte de ses grilles graphique et éditoriale, en proposant notamment une nouvelle section «pratico-pratique», avec des recettes et des outils pour mieux consommer le Québec.
