Description
L’ensemble comprend:
Numéro 14: Recettes
Dans son 14e numéro, Caribou explore la recette sous toutes ses facettes. Qu’est-ce que l’évolution des recettes – et des livres qui leur sont consacrés – dit sur nous et notre société? C’est indéniables, les recettes parlent de nous, plus qu’on pourrait l’imaginer! On peut y lire l’émancipation de la femme, l’arrivée de la mondialisation… plusieurs choses se cachent derrière les recettes, et c’est ce qu’on a tenté de dévoiler dans ce numéro.
Numéro 22: Nutrition
Dans ce numéro, Caribou s’intéresse à cette science qu’est la nutrition: à son histoire, à ses impacts sur notre santé, à sa place dans notre quotidien et à ce qu’elle dit de nos sociétés. Alors que les conseils nutritionnels pullulent sur les réseaux sociaux et qu’il est difficile de s’y retrouver quand vient le temps de «bien manger», l’équipe propose un numéro inspirant et éclairant, en plus d’offrir des outils pratiques pour passer à l’action et consommer plus localement.
