Description
Dans ce numéro, Caribou :
- s’intéresse à l’histoire du feu;
- rencontre des cuisiniers, des entrepreneurs et des cheffes qui sont inspirés par le feu;
- laisse libre cours à la plume de l’artiste Elisabeth Cardin;
- visite la cuisine d’une caserne de pompiers;
- passe une soirée autour du feu;
- se demande si les incendies peuvent aider nos forêts, et comment;
- parle d’un vignoble sauvé par les flammes;
- met en vedette des plats flambés;
- s’intéresse à des alcools qui prennent le goût du feu;
- donne la parole à Bernard Lavallée, Le nutritionniste urbain, qui estime qu’un savoir humain est en train de partir en fumée;
- partage des recettes automnales 100 % locales;
- fait découvrir le chou d’ici;
- et propose de locavoriser la pizza.
Un numéro d’automne qui inspire, outille, réconforte et réchauffe.
Plongez dans l’univers de Caribou en tenant dans vos mains un objet pérenne créé par des artisans du Québec; profitez d’un moment loin des écrans, sans notifications ni algorithmes!
