Description
Qui décide du coût des aliments que nous achetons à l’épicerie? Comment sont fixés les prix des plats que nous mangeons au restaurant? Les travailleurs qui cultivent et qui cuisinent ce qui se retrouve dans nos assiettes sont-ils rémunérés à leur juste valeur? Pourquoi les légumes bios nous semblent-ils plus dispendieux que leurs équivalents non bios? Ce sont les nombreuses questions abordées dans cette édition.
Aussi dans ce numéro:
- Une légende innue sur l’avarice, signée par Donald St-Onge et illustrée par Meky Ottawa;
- Un cri du cœur de notre chroniqueur Christian Bégin pour nos restaurateurs éprouvés par la pandémie;
- Un jeu à détacher illustré par Simon L’Archevêque qui nous aide à comprendre les variations du prix des aliments;
- Un mot de la fin signé par la «dragonne» et fondatrice de Prana Marie-Josée Richer.
En préparant ce numéro, Caribou a pu compter sur la collaboration d’Aliments du Québec, qui en est le présentateur principal et qui signe un dossier sur le prix des aliments d’ici.
