Numéro hors-série: Vers l'autonomie alimentaire - Caribou

Numéro hors-série: Vers l’autonomie alimentaire

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Et si l’autonomie alimentaire commençait à la maison? Et si l’on devenait plus débrouillard pour se nourrir soi-même?

Comment faire son tofu, ses germinations, son pain? Comment aménager son jardin, produire son sirop d’érable? Comment se préparer à une partie de pêche, cuire sur le feu? Caribou va à la rencontre des meilleurs dans leur domaine et vous offre un guide pratico-pratique pour développer votre autonomie alimentaire dans la maison, dans la cour et dans la nature.

UGS : N/A Catégorie:

Description

À lire aussi dans ce numéro

  • Comment faire du kombucha 100% local, avec Révolution Fermentation
  • Une recette de salade de mauvaises herbes, de Gourmet Sauvage
  • Le b.a.-ba pour avoir des poules pondeuses, avec Dominic Lamontagne
  • Comment apprêter un poisson fraîchement pêché, avec Stéphane Modat et Frédéric Laroche
  • Des fiches détachables d’identification de champignons, en collaboration avec la Mycoboutique

Un numéro hors-série, c’est quoi?

Avec ses hors-séries publiés de façon ponctuelle, Caribou souhaite offrir des magazines pratico-pratiques qui seront des références sur des sujets variés touchant à la culture culinaire québécoise, comme les vins québécois le locavorisme ou l’autonomie alimentaire.

Notez que les numéros hors-série ne sont pas compris dans l’abonnement. Ce sont des numéros en «extra» que vous pouvez acheter à l’unité.

Information complémentaire

Format

Numérique, Papier, Papier et numérique

Des produits à découvrir!

Caribou vous propose de nouvelles affiches, des cartes de souhaits, un cahier de jeux et, bien sûr, des magazines!
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