Magazine Caribou
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
Connexion Panier (0)

Caribou

LA CULTURE CULINAIRE QUÉBÉCOISE RAISONNÉE

(0)
  • Découvrir Caribou
  • Lire
    • Actualités
    • BD
    • Chroniques
      • Cartes blanches
      • Christian Bégin
    • Grandes entrevues
    • Grincements de dents
    • Jardinage
    • Le dernier repas
    • Sujet à mijoter
  • Boire local
    • Abécédaire du vin du Québec
    • Journal d’un vigneron
    • Savoir boire
    • Suggestions de bière du Québec
    • Suggestions de cidre et d’alcool du Québec
    • Suggestions de vin du Québec
  • Cuisiner local
    • Recettes 100% locales
    • Garde-manger local
    • Au menu
  • Boutique
  • Points de vente
  • Contacter
Panier (0)
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
Connexion Panier (0)
  • Isabelle Deschamps-Plante

    Isabelle Deschamps-Plante: une vraie de vraie gentille

    Actualités, Grandes entrevues
  • champignons comestibles au Québec

    Hallucinants, nos champignons!

    Actualités
  • Sandwich à la truite fumée

    Sandwich aux œufs, aux herbes et à la truite fumée

    Recettes
  • vin en canette

    Donner sa chance au vin en canette

    Savoir boire
  • Bières à saveur de miel

    Saveurs québécoises de la bière: miel éternel

    Suggestions de bière du Québec
  • Agriculture régénératrice

    Agriculture régénératrice: mieux vaut prévenir que guérir

    BD
  • Têtes de violon

    Têtes de violon, sauce type gribiche

    Recettes

Recettes 100% locales

Sandwich à la truite fumée
Sandwich aux œufs, aux herbes et à la truite fumée
Têtes de violon
Têtes de violon, sauce type gribiche
Tartelettes pommes-canneberges
Tartelettes aux pommes et aux canneberges
«J’aimerais qu’un jour, les gens disent “j’ai cuisiné du Isa”, comme ils disent qu’ils ont cuisiné du Ricardo.»

En avril 2022, @ricardocuisine Larrivée annonce qu’il quitte sa populaire émission éponyme à Radio-Canada, celle qu’il anime depuis 21 ans. C’est Isabelle Deschamps-Plante (@isa_dplante), sa fidèle collaboratrice des dernières années, qui prendra sa relève.

Pour lire notre entrevue avec cette cheffe, une vraie de vraie gentille, suivez le lien dans notre bio.

#mangerlocal #lacuisinedisabelleetricardo #ricardo
On a piqué votre curiosité? Suivez le lien dans On a piqué votre curiosité? Suivez le lien dans notre bio pour en apprendre davantage!

#mangerlocal #routegourmande #routedesvins #roadtripquebec
Félicitations aux lauréats des @prix_lauriers! Félicitations aux lauréats des @prix_lauriers!

Restaurant de l'année: @restaurant.monarque 
Chef de l'année: @francoisemmanuel.nicol, Restaurant Tanière³ 
Révélation de l'année: @samy.benabed, @auberge.saintmathieu 
Cheffe pâtissière de l'année: Léa Godin Beauchemin, @place_carmin 
Boulanger de l'année: Jeffrey Finkelstein, @hofkelsten 
Sommelière de l'année: Caroline Beaulieu, @legende.restaurant
Mixologue ou bartender de l'année: Julien Vézina, @honoizakaya 
Prix du meilleur service: Perle Morency, @coteestkamouraska 
Producteur de boissons de l'année: Simon Naud et Steve Beauséjour, @vignobledelabauge 
Productrice de l'année: Stéphanie Wang, @le.rizen 
Artisan de l'année: Jean-Simon Petit, @fermequatretemps 
Entreprise ou initiative de l'année: @mangetonsaintlaurent 
Prix du rayonnement de la culture culinaire: Équipe Bocuse d'Or Canada
Évènement gastronomique de l'année: @cledeschampsdunham 
Prix du tourisme gourmand: @cassismonna 
Prix du public: @oglemang 

#prixlauriers2023 #leslauriersdelagastronomiequebecoise #mangerlocal #boirelocal
Les Québécois sont de plus en plus nombreux à a Les Québécois sont de plus en plus nombreux à ajouter l’halloumi à leur liste d’épicerie. Ce fromage à griller au goût salé et originaire de Chypre connaît une grande popularité grâce à des fromageries locales qui ont récemment intégré à leur gamme de produits ce tout nouvel aliment… pas si nouveau que ça!

Apprenez-en plus sur le fameux fromage qui ne fond pas lorsqu'on le grille en suivant le lien dans notre bio.

#mangerlocal #fromagesduquebec #halloumi
Rappel: nous avons lancé cette semaine la préven Rappel: nous avons lancé cette semaine la prévente de notre tout nouveau numéro hors-série Les vins du Québec. Merci pour toutes vos commandes: on sent tout votre enthousiasme pour ce sujet si passionnant!

En photos: quelques clichés «behind the scenes» de la séance photo avec @maude_chauvin pour la couverture du magazine, à la @maisonagricolejoyhill.

Vous avez jusqu'au 31 mai pour vous procurer votre copie avec la livraison gratuite!

🍷 Profitez-en! Le lien vers notre boutique en ligne se trouve sur notre bio.

#boirelocal #vinsduquebec #vinduquebec #vinquebecois #mangezlocallisezlocal
Suivez Caribou sur Instagram

Contact

  • Écrivez-nous
  • Annoncer dans Caribou
  • Services de création de contenu
Conditions d’utilisation et Politique de confidentialité
Test

Sections

  • À propos de nous
  • Boutique en ligne
  • Abonnement
  • Points de vente
  • Nos articles
  • Nos recettes
  • Foire aux questions

.

Abonnez-vous à l’infolettre

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • © 2023 Caribou.
  • Powered by WordPress
  • Theme: Weta by Elmastudio.
Top