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Scones aux cassis
Scones au cassis et à la lavande
Cake salé cheddar et brocoli
Chou-fleur coloré rôti à la sauce chimichurri
Chou-fleur rôti à la sauce chimichurri
L’illustratrice agroalimentaire @laurence_laucol L’illustratrice agroalimentaire @laurence_laucolo se questionne depuis des années sur les enjeux complexes de nos systèmes alimentaires. Dans sa carte blanche, elle nous parle ici d’une idée à laquelle elle croit beaucoup: la citoyenneté alimentaire. «Il n’y a pas de définition unique ou de recette précise pour devenir un-e citoyen-ne alimentaire. C’est plutôt une posture, un désir de s’informer, de s’impliquer et d’avoir un impact sur des enjeux alimentaires et agricoles de notre communauté.» Ça vous parle? Son texte se trouve sur le lien dans notre bio, sous l'onglet «articles Caribou». #mangerlocal #citoyennetealimentaire #achatlocal #acheterlocal
Le Rose de Sainte-Rose: une délicieuse collabo en Le Rose de Sainte-Rose: une délicieuse collabo entre le @vignobledelabauge & @les.minettes. Voici une chronique vin signée @les.minettes un peu différente qu’à l’habitude, puisqu’il s’agit de leur propre cuvée! Elles offrent un coup d’oeil intéressant sur ce que cela veut dire que de créer un vin collaboratif au Québec. D'ailleurs, elles vous invitent à leur lancement le mardi 16 août dès 16h au @barvinvinvin. Pour lire leur texte, suivez le lien dans notre bio, sous l'onglet «vin québécois». #boirelocal #vinduquebec #vinquebecois #alcoolquebecois #apero
Recette: tortilla catalane. Une chose qu’ont en Recette: tortilla catalane. Une chose qu’ont en commun plusieurs plats traditionnels à travers le monde est de combiner saveur et… simplicité. La tortilla catalane est un exemple parfait! Suivez le lien dans notre bio pour découvrir la version «locavorisée» par @julieaubedtp de la tortilla catalane. Vous nous en donnerez des nouvelles! #mangerlocal #tortillacatalana #recettelocale #100local #recettefacile
Le 12 août, j'achète un livre québécois! Et po Le 12 août, j'achète un livre québécois! Et pourquoi pas aussi un magazine?! Depuis huit ans déjà, cette initiative permet à des centaines de lectrices et de lecteurs de partout dans la province de célébrer la littérature d’ici en se procurant de nouveaux titres lors de cette journée. De notre côté, on a pensé vous inviter à visiter l'un ou l'autre de nos nombreux points de vente de la province, certains étant de petites librairies indépendantes. Passez y chercher un nouveau livre et attrapez donc un petit magazine Caribou au passage! Suivez le lien dans notre bio, sous l'onglet «points de vente». #12aout #12aoutjacheteunlivrequebecois #livrequebecois #magazinequebecois
5 cuvées d’ici à découvrir cet été. Depuis 5 cuvées d’ici à découvrir cet été. Depuis quelques semaines, on voit atterrir sur les tablettes des épiceries spécialisées et de la SAQ les cuvées du millésime 2021, une année exceptionnelle aux dires de plusieurs vignerons. L’équipe de Caribou partage quelques découvertes faites cet été. Retrouvez-les en suivant le lien dans notre bio, sous l'onglet «vin québécois». 📸 @em.photographieculinaire #boirelocal #mangerlocal #vinduquebec #vinquebecois #vinnature #apero ##apéroquébécois
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