Recettes 100% locales

Recettes 100% locales
Grâce à de talentueuses collaboratrices, Caribou propose des recettes locales, savoureuses et saisonnières pour mettre le Québec dans l’assiette à chaque repas!
Catégories
Pickle express de haricots épicés
Ils ont fière allure ces haricots marinés bien cordés dans leur pot! Idéal pour l’apéro, avec un plateau de charcuteries, sur une salade ou dans votre Bloody Cesar! Un autre atout en plus de leur look: sans traitement de chaleur, les marinades «frigo» sont rapides à préparer.
Lire l'article
Entrées et salades

Entrées et salades

30 minutes
Salade du marché, vinaigrette à l’huile de caméline
Desserts

15 minutes
Coulis de fraises du Québec
Entrées et salades

Granola salé
À boire

Cocktail à la courgette
Sauces et marinades

Sauce style BBQ à la camerise
Sauces et marinades

Pesto de fanes de carottes
Plats principaux

Guédille de mactres de Stimpson
Desserts

Rhubarbe rôtie au miel et yogourt
Plats principaux

Bâtonnets de tofu croustillant
Entrées et salades

35 minutes
Entrée de fenouil 3 façons
Déjeuner et brunch

Œufs à la turque
Plats principaux

Chou grillé et «carbeurrenara»
Accompagnements

Tartinalgue
Plats principaux

Rouleaux de printemps nordiques
Entrées et salades

Têtes de violon, sauce type gribiche
Entrées et salades

Raves «César»
Plats principaux

Soupe au Parmed’or et aux boulettes de porc
Entrées et salades

Salade d’hiver avec sauce à la mactre de Stimpson
Plats principaux

Potage carottes et romarin
Plus de contenu pour vous nourrir
