Recettes 100% locales
Recettes 100% locales
Grâce à de talentueuses collaboratrices, Caribou propose des recettes locales, savoureuses et saisonnières pour mettre le Québec dans l’assiette à chaque repas!
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Tomates farcies
Une idée aussi magnifique pour les yeux que pour les papilles qui célèbre la saison des belles tomates fraîches locales! Réconfortant à souhait quand le petit vent d’automne est au menu, ce plat fera le bonheur de toute la famille.
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Plats principaux 
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Desserts 
Tarte tournesol, érable et bleuets
Entrées et salades 
Taboulé de persil et d’avoine
Plats principaux 
Salade de pâtes au pesto de bette
Déjeuner et brunch 
Œufs à la turque
À boire 
Cosmo à la rhubarbe et au cassis
Plats principaux 
Sandwich aux œufs, aux herbes et à la truite fumée
Entrées et salades 
Têtes de violon, sauce type gribiche
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Desserts 
Tartelettes aux pommes et aux canneberges
Déjeuner et brunch 
Muffins brunch
Plats principaux 
Rosettes au jambon
Entrées et salades 
Œufs marinés aux carottes
Plats principaux 
Chou grillé et «carbeurrenara»
Plats principaux 
Boulettes moelleuses à la purée de racines
Plats principaux 
Soupe-lasagne de poule(t)
Accompagnements 
Rutabaga glacé à l'érable
Plats principaux 
Soupe d'hiver ultra-réconfort
Entrées et salades 
Tartinade de crevettes nordiques
Accompagnements 
Chutney pommes et canneberges au gingembre
Déjeuner et brunch 
Roulés de galettes de sarrasin farcis
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