Coulis de fraises du Québec

Coulis de fraises

• 10 tasses (2,5 l – environ ¼ crête) de fraises du Québec, lavées et équeutées

• 2/3 tasse (160 ml) de sirop d’érable

Coulis mélilot et poivre des dunes

• 1 tasse (250 ml) de coulis de fraises

• 1 c. à thé (5 ml) d’essence de mélilot

• ½ c. à thé (2,5 ml) de poivre des dunes, moulu

Coulis carvi sauvage et poivre des dunes

• 1 tasse (250 ml) de coulis de fraises

• 1 c. à thé (5 ml) de carvi sauvage

• ½ c. à thé (2,5 ml) de poivre des dunes, moulu

Coulis peuplier baumier et sirop de bouleau

• 1 tasse (250 ml) de coulis de fraises

• 1 c. à thé (5 ml) de peuplier baumier, émietté

• 2 c. à thé (10 ml) de sirop de bouleau