Publié le
02 juillet 2019
Texte de
Caribou
Encore meilleur une fois qu’il a été décongelé, ce coulis de fraises (à peine sucré!) est parfait pour conserver vos délicieux fruits rouges du Québec toute l’année. La recette se distingue par l’ajout de fraises entières à la purée. Une fois décongelées, elles gardent leur fermeté et éclatent en bouche! À partir de la recette de base, nous congelons des portions de 250 ml ou de 500 ml, et aromatisons le coulis une fois dégelé avec les saveurs désirées. Utilisez-le sur un gâteau blanc bien moelleux ou un gâteau au fromage, sur un yogourt ou une crème glacée, sur des gaufres ou des crêpes ou alors mixez-le au robot pour en faire un sorbet minute.
Encore meilleur une fois qu’il a été décongelé, ce coulis de fraises (à peine sucré!) est parfait pour conserver vos délicieux fruits rouges du Québec toute l’année. La recette se distingue par l’ajout de fraises entières à la purée. Une fois décongelées, elles gardent leur fermeté et éclatent en bouche! À partir de la recette de base, nous congelons des portions de 250 ml ou de 500 ml, et aromatisons le coulis une fois dégelé avec les saveurs désirées. Utilisez-le sur un gâteau blanc bien moelleux ou un gâteau au fromage, sur un yogourt ou une crème glacée, sur des gaufres ou des crêpes ou alors mixez-le au robot pour en faire un sorbet minute.