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LA CULTURE CULINAIRE QUÉBÉCOISE RAISONNÉE

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Étiquette : compétences culinaires

competences culinaires

Le grincement de dents de Sylvain Dervieux: plus de lumière sur les compétences culinaires!

Sylvain Dervieux est chef co-propriétaire avec Émile Tremblay et Andréanne Guay du Faux-Bergers, à Baie-Saint-Paul dans Charlevoix. Un restaurant qui pousse les limites du locavorisme en s’approvisionnant directement auprès d’une… Lire la suite

4 juillet 2022
par Julie Aubé

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