Chroniques
Chroniques
L’animateur Christian Bégin, la journaliste Hélène Raymond, le stratège Alex Cruz et d’autres personnes qui ont des choses à dire sur le milieu alimentaire et prennent ici la parole.
La grocerie du coin
L’animateur et chroniqueur nous parle de l’épicerie de son enfance: la grocerie du coin, plus populaire que l’église, le cœur battant du quartier. Il nous parle aussi de sa nostalgie du «vivre ensemble».
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«Quand on s'compare...»
Alexandre Faille et sa quête de saveurs
Prendre l'air... et la parole
Bientôt dans un supermarché près de chez vous?
Je rêve d’une longue, très longue tablée
La Fromagerie Nouvelle-France: une histoire qui crée la richesse au village
Odile Dumais et le pique-nique sur la neige
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Le Bas-Saint-Laurent, sa terre, son fleuve, mis en bouteilles
La récolte du foin de mer
Savoir s’adapter en temps de pandémie
L'art du lard salé
«Ça pousse!»
Quand l'industrie traditionnelle du lait a dû se réinventer
Repousser l’heure de s’encabaner
«Goûtes-tu le pays dans ma bouche?»
Du désir, du choix et de la souveraineté…
Le rat des villes et le rat des champs
«Goûter NOUS!»
«On va se r’voir…»
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