Abécédaire du vin du Québec
Abécédaire du vin du Québec
Parce que notre vignoble possède des particularités qui lui sont propres, nous vous offrons un abécédaire du vin du Québec.
S pour Sulfites
«Contient des sulfites», «Sans ajout de sulfites», sont des termes que l’on voit souvent sur les étiquettes ou dans les fiches techniques des vins. Mais qu’est-ce donc que les fameux sulfites? Où les retrouve-t-on? À quoi servent-ils? Sont-ils dangereux pour la santé? Changent-ils le goût du vin? Bien des questions que beaucoup de gens se posent. Dans cet abécédaire sur les vins du Québec, avec la lettre S, nous tentons de démystifier les sulfites!
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