Étiquette : courge

Strata à la courge et à la bière

La strata est une sorte de pudding au pain salé, d’inspiration italienne. Pouvant être assemblée avant l’arrivée des convives puis réservée au réfrigérateur, elle est parfaite pour recevoir pour le… Lire la suite

Suggestions de recettes pour la saison de la courge

Caribou a fouillé dans son inventaire de recettes locales pour ressortir les meilleures suggestions de repas et d’accompagnements, afin de profiter du temps des courges au maximum. Plusieurs de ces… Lire la suite

Courge in saor

Dans la cuisine de Venise, en Italie, les sarde in saor sont des sardines garnies d’oignons cuits dans le vinaigre avec des raisins secs et des pignons. Décrit ainsi, cela… Lire la suite

Pâtes à la courge

Maintenant que l’Halloween est passée, c’est l’heure de cuisiner ses décorations en invitant la courge au menu de mille et une façons! Que diriez-vous d’une pâte d’automne simple, onctueuse et… Lire la suite

Patates d’Halloween et mayo à la courge épicée

Quand on pense aux menus d’Halloween, il y a plus que les bonbons: il y a aussi tout l’imaginaire qui tourne autour des citrouilles et des sorcières, des fantômes et… Lire la suite