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LA CULTURE CULINAIRE QUÉBÉCOISE RAISONNÉE

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Étiquette : famille

recettes anciennes origines quebec

Des recettes millénaires

Dans la foulée de la sortie de notre dernier numéro intitulé Recettes, nous avons demandé à l’historien de la cuisine familiale du Québec, Michel Lambert, une carte blanche sur l’évolution… Lire la suite

8 novembre 2021
par Rédaction
les baccantes aide des enfants

Journal d’un vigneron: l’école à la maison à l’ancienne

Il est cinq heures du matin. Le camion-embouteilleur est arrivé tard hier soir. Pendant la journée, ma collègue Geneviève, ainsi que notre stagiaire de l’ITHQ, Nicholas-Alexis, ont dû non seulement… Lire la suite

15 avril 2021
par Sébastien Daoust
tablee et soiree

Je rêve d’une longue, très longue tablée

Il arrive qu’on demande ce qui nous manque le plus depuis que nos vies sociales se sont repliées sur elles-mêmes avec cette foutue pandémie. Quand je lis ou j’entends la… Lire la suite

4 février 2021
par Hélène Raymond

Vézina au carré

Le rendez-vous, casé de justesse dans l’agenda plus que chargé de Daniel Vézina par sa gérante et amoureuse, Suzanne, a lieu au chalet familial. Perché sur la berge d’un lac… Lire la suite

19 juin 2020
par Émélie Bernier

Une famille à nourrir

Exploiter une grande ferme en autarcie, sans électricité, avec 16 enfants à nourrir, c’est un défi gigantesque. Marcel Leblanc, 76 ans, raconte à sa petite-nièce Laura la vie dans un… Lire la suite

6 mai 2020
par Laura Shine

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