Étiquette : restaurants

«On va se r’voir…»

Dans cette chronique, l’acteur, animateur et grand épicurien Christian Bégin témoigne de son grand amour pour les restaurants, endroits où il se sent si bien depuis sa plus tendre enfance.… Lire la suite

Trois nouvelles destinations gourmandes à Montréal

Si les mois de janvier sont plutôt tranquilles en restauration (allô toutes les dépenses de Noël à payer sur nos cartes de crédit), quelques tables ont quand même eu l’audace… Lire la suite

3 nouveaux restaurants végétariens à Québec

Plusieurs restaurants végétariens ont ouvert leurs portes récemment dans la province et la vieille ville n’échappe pas à ce raz-de-marée! Au moins trois nouveaux établissements végétariens y ont pignon sur… Lire la suite

Changer le visage gastronomique du centre-ville de Montréal

Est-ce possible de goûter la cuisine de plusieurs chefs montréalais à prix modique et rassemblés dans un seul endroit design? C’est le pari que semble avoir remporté le nouveau Time… Lire la suite

Les bonnes trouvailles de MTLàTABLE

Pour une huitième année, Montréal soulignera son événement MTLàTABLE du 1er au 13 novembre. Ce concept inspiré d’une «restaurant week» existe dans plusieurs villes à travers le monde. Texte de… Lire la suite

Qu’est-ce qui empêche les restaurateurs de dormir la nuit?

Mardi, à Montréal, dans le cadre de l’événement Lightspeed CONNECT, se tenait une journée-conférence abordant différents sujets pour les propriétaires d’entreprises de la restauration et du détail. Avec les restaurateurs… Lire la suite

 L’humble ajout de Marcus Samuelsson à la scène culinaire montréalaise

Avec son restaurant éponyme, qui prend place au nouvel hôtel Four Seasons de Montréal, Marcus Samuelsson souhaite bien humblement apporter son petit grain de sel dans la scène culinaire de… Lire la suite

Trois nouveaux restaurants de quartier qui intéresseront tous les Montréalais

L’hiver est fini et on peut enfin recommencer à sortir! Notre chroniqueuse gourmande a fait une virée des restos ouverts dernièrement à Montréal et elle vous en propose trois à… Lire la suite

Les producteurs locaux s’invitent à Montréal en Lumière

Cette année, du 21 février au 3 mars, Montréal en Lumière célèbre ses 20 ans en mettant en vedette plusieurs producteurs, artisans et vignerons d’ici. Afin de vous aider à… Lire la suite

7 choses à savoir sur le phoque

Afin de démystifier le phoque, ses façons de le chasser et de l’apprêter en cuisine, l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) a organisé cette semaine un atelier culinaire… Lire la suite

Mes coups de coeur resto 2018

L’année 2018 aura été faste en bons repas autant à Montréal que dans la ville de Québec. L’abondance des légumes dans les plats, la variété des mocktails, les décors époustouflants:… Lire la suite

La célébrité, la restauration et le futur selon Joe Beef

Après L’art de vivre selon Joe Beef, paru en 2011, les chefs Frédéric Morin, David McMillan et l’auteure Meredith Erickson remettent ça avec Survivre à l’apocalypse. Si le sous-titre de… Lire la suite