Un nouveau jury et une nouvelle catégorie pour la 3e édition des Lauriers - Caribou

Un nouveau jury et une nouvelle catégorie pour la 3e édition des Lauriers

Publié le

12 décembre 2019

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C'était jour de retrouvailles mardi pour l'équipe des Lauriers de la Gastronomie québécoise et les gens de l'industrie présents aux 5 à 7 organisé pour lancer la 3e édition du Gala des Lauriers de Gastronomie, qui aura lieu le 27 avril prochain au centre Arsenal Art Contemporain, avec encore une fois Christian Bégin à l'animation.

Un nouveau jury a été présenté. Sous la présidence de la sommelière Véronique Rivest (Soif), le chef Charles-Antoine Crête (Montréal Plaza), la productrice Suzanne Dufresne (Fromagerie Au Gré de Champs), la journaliste Marie-Claude Lortie (La Presse), le mixologue Jean-Sébastien Michel (Alambika), le chef Antonin Mousseau-Rivard (Le Mousso) et Alexander Reford (Jardins de Métis) auront la difficile tâche de sélectionner les gagnants dans les différentes catégories. Le jury sera épaulé par une la Brigade des Lauriers, composée de 5000 professionnels de l'industrie et dont le vote comptera pour 50%.

« On est toujours contents d'avoir des moments de plus pour célébrer ensemble. Les Lauriers, c'est une excuse de plus pour faire la fête chaque année. Je dois doit dire qu'on a un jury assez béton. J'ai hâte de voir si on va être capable de placer un mot en gang! »

La sommelière Véronique Rivest, présidente du jury

Autre nouveauté cette année: l'ajout de la catégorie Brasseur, vigneron ou producteur de boissons alcoolisées de l'année. Cette nouvelle catégorie remplacera celle de Foodtruck de l'année, qui ne sera pas présentée cette année.

La fondatrice des Lauriers, Christine Plante. | Crédit: David-Olivier Gascon/Studio D

Alors que l'an dernier, le chef Antonin Mousseau-Rivard était aux commandes d'un grand «staff meal», ce sera au tour du chef Stéphane Modat (Le Château Frontenac), couronné Chef de l'année en 2018, de nourrir les gourmands présents à soirée du 27 avril prochain.

Les billets pour le Gala sont présentement en vente au tarif spécial de 150$ jusqu'au 6 janvier 2020.

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