Nutritionnistes - Essai photograhique: Orthorexia Hedonia - Caribou

Essai photograhique: Orthorexia Hedonia

Publié le

07 mars 2016

Texte de

Guillaume Lavallée

Photos de

Katya Konioukhova

De brouteurs de laitue à orthorexiques inavoués, les stéréotypes qui collent à la peau des nutritionnistes ont la vie dure. Et si c’était nous qui avions créé cette image? Manger sainement et vous inciter à le faire, c’est notre métier.
Bernard Lavallée, nutritionnistes
Bernard Lavallée
De brouteurs de laitue à orthorexiques inavoués, les stéréotypes qui collent à la peau des nutritionnistes ont la vie dure. Et si c’était nous qui avions créé cette image? Manger sainement et vous inciter à le faire, c’est notre métier.
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Mais qu’est-ce que «bien manger»? Le plaisir ne doit-il pas obligatoirement faire partie de l’équation, peu importe qu’on déguste des légumes, des fruits ou de la pizza? Oublier de temps en temps la valeur nutritive de ce qu’on porte à sa bouche ne peut que faire du bien. Après tout, la perfection en alimentation ne se trouve-t-elle pas dans l’imperfection?

Catherine Lefebvre Catherine Lefebvre
Hélène Laurendeau, nutritionnistes Hélène Laurendeau
Julie DesGroseilliers Julie DesGroseilliers
Isabelle Huot, nutritionnistes Isabelle Huot
Stéphanie Côté, nutritionnistes Stéphanie Côté
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