Un tour du Québec et de ses haltes glacées
Publié le
31 juillet 2021
Texte de
Caribou
Crèmerie Oaké
Un bar laitier artisanal en plein coeur de Bromont. On aime particulièrement leur méga sandwich à la crème glacée ainsi que leurs crème glacée et sorbets maison. L’endroit est superbe, il y a beaucoup de place pour s’asseoir autant à l’intérieur qu’à l’extérieur. Des jeux et installations sont pensées pour les enfants, question de leur faire dépenser leur «sugar rush».
Bromont
1393, rue Shefford
Les Givrés
On s’arrête aux Givrés pour leur belle sélection de succulentes crèmes glacées dures (saveurs feu de camp ou grosse tarte aux pommes par exemple), mais aussi pour leurs délices glacés originaux, comme les Pitounes, des bâtonnets glacés et chocolatés. Notre préféré? Le roteux givré, fait d’un pain en pâte à choux, d’une saucisse de crème glacée et de condiments sucrés. Un nouveau classique de l’été!
Montréal
334, rue de Castelnau Est
2730, rue Masson
3681, rue Ontario Est
Crèmerie Pineault
Probablement parmi les plus gros cornets de crème molle de la province! À la Crèmerie Pineault, non loin du Centre de la nature de Laval, on peut empiler jusqu’à trois saveurs de crème molle dans un seul cornet. Impressionnant et surtout très gourmand. Impossible de décider quelles saveurs déguster? Laissez-vous inspirer par leur menu rempli de très bonnes idées.
Laval
3307, boulevard Saint-Martin Est
Mam’Zelle Maria
De passage dans la baie des Chaleurs, en Gaspésie, il est impératif de s’arrêter chez Mam’zelle Maria pour goûter la fameuse guédille au homard avec un à-côté de poutine à la sauce tomatée et sucrée. On garde de la place pour terminer ce repas en beauté avec un dessert glacé de leur menu de bar laitier. Leur drumstick maison à l’érable est à se rouler par terre, mais une molle marbrée fait aussi toujours l’affaire.
59, boulevard Perron, Maria
Iconoglace
La file d’attente, qui peut parfois faire le tour du bloc, prouve à quel point cet endroit vaut le détour. Leurs coupes glacées généreusement garnies sauront remplir la panse même des plus gourmands. On aime la créativité de leurs créations glacées, le choix impressionnant et l’option végane pour la plupart des produits.
Montréal
1320, rue Bélanger
Fraîcheurs et saveurs
Impossible de passer à côté de cette mignonne petite enseigne, à la fois bar laitier et confiserie, qui a pignon sur rue en plein cœur de Baie-Saint-Paul. On quitte l’endroit avec un sac rempli de bonbons (certaines variétés difficiles à trouver ailleurs et qui ramèneront directement en enfance!) et une incroyable crème molle trempée dans le sucre à la crème.
64, rue Saint-Jean-Baptiste, Baie-Saint-Paul
Fromagerie Victoria
Chaque semaine, toutes les succursales de la Fromagerie Victoria offrent une saveur originale et différente de crème molle: café, beurre de pacane, barbe à papa, papaye, banane, noisette… Du choix, il y en a! Les parfums du moment sont annoncés sur leur page Facebook régulièrement.
16 succursales au Québec
La Laiterie de Coaticook
Amateurs de dure ou de molle, tous se donnent rendez-vous au bar laitier de la fameuse Laiterie de Coaticook pour un généreux cornet de leur crème glacée préférée. Avant de repartir, on jette un œil au musée du lait, accessible directement par le bar laitier, puis à la salle de production, où l’on peut apercevoir les employés à l’œuvre.
1000, rue Child, Coaticook
Tutto Gelato
Établi en 1998, cet endroit fut le premier glacier italien à Québec. C’est encore aujourd’hui un incontournable arrêt pour les amateurs de gelato confectionné selon la tradition italienne. Les nombreux parfums offerts sont tous plus exquis les uns que les autres: nougat, caramel au lait, noix de pin, mascarpone, tiramisu, amaretto, et plus encore.
716, rue Saint-Jean, Québec
Atelier culinaire Pierre-Olivier Ferry
Mélilot, rose sauvage, cèdre et miel, algues et érable: découvrez les délicates saveurs du terroir gaspésien avec cette belle sélection de sorbets et de gelati faits maison par le chef Pierre-Olivier Ferry avec de bons produits frais et locaux. Avec des parfums aussi originaux, difficile de ne pas commander trois boules, qu’on déguste en arpentant tranquillement la plage du village.
164, rue Principale, Métis-sur-Mer
Les Bleuets du Vire-Crêpes
Crémeuse et ô combien goûteuse, la molle aux bleuets de cette bleuetière vaut absolument le détour. Pour les amoureux du petit fruit bleu, il est également possible de se procurer sur place de la confiture, du caramel et autres produits dérivés, en plus d’y pratiquer l’autocueillette en saison.
975, chemin Vire-Crêpes, Lévis
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Kem Coba
Avec les années, Kem Coba s’est élevé au rang de classique. Alors qu’on voit maintenant partout les crémeries offrir des twists de crème molle et de sorbet mariant différents parfums, Vincent et Ngoc, les deux copropriétaires, ont été dans les premiers à offrir ce duo gourmand il y a maintenant dix ans. Framboise-litchi avec eau de rose, orange et noix de coco, orange-cardamome et griotte sont quelques-uns des mariages heureux offerts à ceux et celles qui sont prêts à faire la file devant l’établissement par temps chaud.
Montréal
60, avenue Fairmount Ouest
2525, rue des Ormeaux
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