Pour le printemps, Caribou emprunte divers CHEMINS! Il y a les chemins que prennent nos aliments, ceux empruntés pour faire des découvertes culinaires, ceux qui racontent une histoire, ceux que prennent nos vies sans qu’on s’y attende… C’est aux CHEMINS dans tous les sens du terme que Caribou consacre sa nouvelle édition printanière.
Publié le
20 juillet 2025
Texte de
Caribou
Après avoir lu un reportage choc sur l’agriculture industrielle, te voilà en formule épicerie «pleine conscience»: produits bio, locaux, responsables, sans additifs… Tout y passe! Bon, on ne se mentira pas, ce niveau d’engagement ne revient pas forcément chaque semaine. Mais une chose est certaine, ton panier est toujours varié. Chez toi, les produits bio et locaux côtoient d’autres options sans certifications.
Tu affiches un bel équilibre entre une conscience sociale et environnementale ainsi qu’un sens pratique aiguisé. Tu avances à ton rythme, selon ce que ta réalité te permet – et c’est très bien ainsi. Ce qui compte pour toi? Savoir ce que tu mets dans ton assiette. Même sans viser le 100% bio, tu fais des choix réfléchis, et ça, c’est déjà énorme!
• Fais une incursion dans le monde du bio en allant rencontrer les producteurs et productrices biologiques près de chez toi, qui ont de belles histoires à raconter!
Tu veux bien manger sans te ruiner, mais tu es ouvert au bio si le prix est intéressant. Ta priorité demeure toutefois le respect de ton budget. Malgré tout, tu restes sensible à l’idée de mieux consommer et tu aimes trouver du bio local en promotion, un vrai petit plaisir.
Achats en gros, recherche de spéciaux, contrôle des stocks à la maison… Sais-tu qu’il est possible de combiner une gestion saine et économe de ton épicerie avec une philosophie bio? En effet, il suffit de savoir être pratique dans ta manière de consommer, de conserver et de cuisiner.
• Écume les circulaires à la recherche des logos Aliments du Québec – Bio et Aliments préparés au Québec – Bio sur le site Glouton.
• Quelques astuces pour économiser sur la facture d’épicerie, tout en consommant bio sur le site Québec Bio.
Type curieux
Tu te demandes ce que ça veut dire «certifié bio»? C’est effectivement LA question à se poser! Ton ouverture te pousse à apprendre, à goûter, à changer tes habitudes… tranquillement, surtout si on t’explique mieux quels impacts ont tes choix. Tu te laisses guider par tes inspirations, tes désirs, ce que tu vois, ce qu’on te dit. Si c’est bio, tant mieux, mais tu carbures surtout aux découvertes.
Tu as de la curiosité et tu es avide de découvertes.
Tu es celui ou celle qui parle de la provenance des aliments et de l’impact de nos choix de consommation lors du souper de famille ou pendant la pause lunch au bureau! Tu peux citer plusieurs organismes de certification et épeler «biologique» à l’envers les doigts dans le nez! Pour toi, le bio, c’est une évidence, encore plus quand c’est local. Tu recherches donc les logos – comme Aliments du Québec – Bio et Aliments préparés au Québec – Bio –, et tu fais des choix éclairés pour ta santé et pour l’environnement.
La conscience et la responsabilité te guident. Tu t’informes sur ce que tu manges et cherches des aliments dont la production correspond à tes valeurs: équitable, bio, sans OGM, locale…
Tu crois que tu sais tout sur le bio? Ne t’en fais pas, il reste toujours des découvertes à faire!
Explore de nouveaux aliments québécois bio dans ces répertoires:
