Recettes 100% locales
Recettes 100% locales
Grâce à de talentueuses collaboratrices, Caribou propose des recettes locales, savoureuses et saisonnières pour mettre le Québec dans l’assiette à chaque repas!
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Pâtes en sauce crémeuse aux oignons et au fromage
Blanche comme l’hiver, cette sauce fromagée aux oignons caramélisés peut aisément être préparée avec des ingrédients d’ici et ce, quatre saisons par année. Mais avouons-le, c’est plus le genre de plat dont on a follement envie par temps froid! Haute teneur en réconfort garantie.
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Plats principaux 
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Accompagnements 
Tartinalgue
Accompagnements 
Céleri-rave rôti, sauce umami
Accompagnements 
Huîtres chaudes en sauce crémeuse
Accompagnements 
Pommes de terre croustillantes et sauces festives
Accompagnements 
Rutabaga glacé à l'érable
Accompagnements 
Chutney pommes et canneberges au gingembre
Accompagnements 
Carottes rôties, ricotta au miel
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Accompagnements 
Pains plats maison
Accompagnements 
Aubergines à la sauce hoisin locale
Accompagnements 
Brochettes de radis
Accompagnements 
Chou braisé à la crème et aux algues
Accompagnements 
Trempette de céleri-rave rôti
Accompagnements 
30 minutes
Oeufs festifs
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Courge in saor
Accompagnements 
1h10
Patates d’Halloween et mayo à la courge épicée
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15 minutes + 30 minutes d’attente
Sablés au fromage et aux herbes séchées qu’il vous reste
Accompagnements 
Cake salé cheddar et brocoli
Accompagnements 
15 minutes
Petits pains à la courge et au fromage
Accompagnements 
1 h 30
Tian de courgettes et de tomates
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