Recettes 100% locales
Recettes 100% locales
Grâce à de talentueuses collaboratrices, Caribou propose des recettes locales, savoureuses et saisonnières pour mettre le Québec dans l’assiette à chaque repas!
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Tomates farcies
Une idée aussi magnifique pour les yeux que pour les papilles qui célèbre la saison des belles tomates fraîches locales! Réconfortant à souhait quand le petit vent d’automne est au menu, ce plat fera le bonheur de toute la famille.
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Plats principaux 
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Accompagnements 
Rutabaga glacé à l'érable
Accompagnements 
Chutney pommes et canneberges au gingembre
Accompagnements 
Carottes rôties, ricotta au miel
Accompagnements 
Pains plats maison
Accompagnements 
Aubergines à la sauce hoisin locale
Accompagnements 
Chou braisé à la crème et aux algues
Accompagnements 
Trempette de céleri-rave rôti
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Accompagnements 
Courge in saor
Accompagnements 
1h10
Patates d’Halloween et mayo à la courge épicée
Accompagnements 
15 minutes
Petits pains à la courge et au fromage
Tian de courgettes et de tomates
Accompagnements 
Environ 3h
Tomates confites à la provençale
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