Recettes 100% locales
Recettes 100% locales
Grâce à de talentueuses collaboratrices, Caribou propose des recettes locales, savoureuses et saisonnières pour mettre le Québec dans l’assiette à chaque repas!
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Bâtonnets de tofu croustillant
Comment rendre «gourmand» à peu près n’importe quoi? Une bonne panure dorée et croustillante à souhait, accompagnée d’une sauce pour faire trempette. C’est ce qu’on propose ici en version tofu. Un nouveau classique!
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Plats principaux
Accompagnements
Huîtres chaudes en sauce crémeuse
Accompagnements
Pommes de terre croustillantes et sauces festives
Accompagnements
Rutabaga glacé à l'érable
Accompagnements
Chutney pommes et canneberges au gingembre
Accompagnements
Carottes rôties, ricotta au miel
Accompagnements
Pains plats maison
Accompagnements
Aubergines à la sauce hoisin locale
Accompagnements
Brochettes de radis
Accompagnements
Chou braisé à la crème et aux algues
Accompagnements
Trempette de céleri-rave rôti
Accompagnements
30 minutes
Oeufs festifs
Accompagnements
Courge in saor
Accompagnements
1h10
Patates d’Halloween et mayo à la courge épicée
Accompagnements
15 minutes + 30 minutes d’attente
Sablés au fromage et aux herbes séchées qu’il vous reste
Accompagnements
15 minutes
Petits pains à la courge et au fromage
Accompagnements
1 h 30
Tian de courgettes et de tomates
Accompagnements
1 heure
Trempette de pois jaunes style houmous
Accompagnements
1 heure
Légumes rôtis et caramélisés au miel et au carvi sauvage
Accompagnements
40 minutes