Recettes 100% locales
Recettes 100% locales
Grâce à de talentueuses collaboratrices, Caribou propose des recettes locales, savoureuses et saisonnières pour mettre le Québec dans l’assiette à chaque repas!
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Gâteau aux carottes et framboises
Un gâteau polyvalent! Avec glaçage, on le sert en dessert. Sans glaçage, il est excellent en collation. Certains gourmands diront même qu’il accompagne bien le café au petit déjeuner! Il se congèle et après quelques jours lorsqu’il n’est plus de première fraîcheur, essayez-le en tranches façon pain doré. Polyvalent, disais-je!
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Desserts
Accompagnements
Pommes de terre croustillantes et sauces festives
Accompagnements
Rutabaga glacé à l'érable
Accompagnements
Chutney pommes et canneberges au gingembre
Accompagnements
Carottes rôties, ricotta au miel
Accompagnements
Pains plats maison
Accompagnements
Aubergines à la sauce hoisin locale
Accompagnements
Brochettes de radis
Accompagnements
Chou braisé à la crème et aux algues
Accompagnements
Trempette de céleri-rave rôti
Accompagnements
30 minutes
Œufs festifs
Accompagnements
Courge in saor
Accompagnements
1h10
Patates d’Halloween et mayo à la courge épicée
Accompagnements
15 minutes + 30 minutes d’attente
Sablés au fromage et aux herbes séchées qu’il vous reste
Accompagnements
15 minutes
Petits pains à la courge et au fromage
Tian de courgettes et de tomates
Accompagnements
1 heure
Légumes rôtis et caramélisés au miel et au carvi sauvage
Accompagnements
40 minutes
Confit d’oignons à la bière
Accompagnements
Environ 3h