Recettes 100% locales
Recettes 100% locales
Grâce à de talentueuses collaboratrices, Caribou propose des recettes locales, savoureuses et saisonnières pour mettre le Québec dans l’assiette à chaque repas!
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Gâteau aux carottes et framboises
Un gâteau polyvalent! Avec glaçage, on le sert en dessert. Sans glaçage, il est excellent en collation. Certains gourmands diront même qu’il accompagne bien le café au petit déjeuner! Il se congèle et après quelques jours lorsqu’il n’est plus de première fraîcheur, essayez-le en tranches façon pain doré. Polyvalent, disais-je!
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Desserts
Entrées et salades
Salade de lentilles et céleri-rave rôti
Entrées et salades
Salade hivernale de crevettes et panais
Entrées et salades
Taboulé de persil et d’avoine
Entrées et salades
Têtes de violon, sauce type gribiche
Entrées et salades
Œufs marinés aux carottes
Entrées et salades
Tartinade de crevettes nordiques
Entrées et salades
Tartine de gravlax de saumon aux canneberges, fromage crémeux, sauce vierge aux canneberges
Entrées et salades
15 minutes
Salade crémeuse de maïs à la coriandre
Entrées et salades
20 minutes
Salade de rubans de courgettes
Salade de courgettes grillées au tournesol
Salade de courge délicata, d’oignons caramélisés et d’amandes d’avoine
Entrées et salades
45 minutes
Tarte feuilletée aux asperges et au fromage bleu
Entrées et salades
45 minutes