Suggestions de recettes pour recevoir - Caribou

Suggestions de recettes pour recevoir

Publié le

13 décembre 2023

Texte de

Caribou

Pour le temps des Fêtes, pensez à cuisiner des aliments de saison et du Québec! Caribou vous propose une pléthore de recettes pour épater votre famille et vos invités pendant les festivités.
Pour le temps des Fêtes, pensez à cuisiner des aliments de saison et du Québec! Caribou vous propose une pléthore de recettes pour épater votre famille et vos invités pendant les festivités.
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Plus grand que la panse
Tartinade de crevettes nordiques

Pour l’apéro

Oeufs festifs
Des bouchées parfaites pour la saison des réceptions! La recette propose quatre variantes pour parfumer les œufs de différentes façons, afin de créer des plateaux généreux, festifs et colorés!

Trempette de céleri-rave
Faite et refaite par toute l’équipe de Caribou, cette trempette est un succès à tous les coups!

Tartinade de crevettes nordiques
Extrêmement facile et rapide à préparer, on peut servir cette tartinade en canapés sur des croûtons.

Boulettes moelleuses à la purée de racines
Tout dépendant de l’occasion, ces boulettes deviennent de parfaites boulettes apéritives, gourmandes et originales.
Parmentier de canard, poires, cassis et ail noir Parmentier de canard, poires, cassis et ail noir

Pour le repas

Parmentier de canard, poires, cassis et ail noir
Ce parmentier de canard, à la fois festif et réconfortant, est parfait pour les Fêtes! Il peut être préparé la veille et passé au four seulement 15 minutes avant le service.

Tartiflette de racines
Cette tartiflette de racines est une nouvelle corde à votre arc pour cuisiner le céleri-rave et le panais de façon différente! Accompagné d’une bonne baguette de pain et d’une salade croquante, un peu amère, ce plat comblera tous les appétits.

Gâteau au panais, glaçage de yogourt à l’argousier gateau parfum local quebec

Au dessert

Tartelettes aux pommes et aux canneberges
Il y a les bouquets de fleurs, et il y a les fleurs… qui se mangent! Essayez ces tartelettes en forme de roses à cuisiner en mode 100% local.

Gâteau au panais, glaçage de yogourt à l’argousier
Si le gâteau aux carottes est un classique, pourquoi ne pas en essayer une version au panais? Cette racine locale aux airs de carotte blanche ne pouvait que donner une variante intéressante!

Des idées de cadeaux gourmands

Recevoir un petit pot fait maison fait réellement plaisir, tout comme offrir un cadeau qu’on a fait de nos mains. Voici quatre idées pour vos cadeaux d’hôte ou autre.

À boire!

Pour des idées de bières ou de vins, consultez les suggestions de nos chroniqueurs

Des idées pour boire local
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