Recettes 100% locales
Recettes 100% locales
Grâce à de talentueuses collaboratrices, Caribou propose des recettes locales, savoureuses et saisonnières pour mettre le Québec dans l’assiette à chaque repas!
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Pâtes en sauce crémeuse aux oignons et au fromage
Blanche comme l’hiver, cette sauce fromagée aux oignons caramélisés peut aisément être préparée avec des ingrédients d’ici et ce, quatre saisons par année. Mais avouons-le, c’est plus le genre de plat dont on a follement envie par temps froid! Haute teneur en réconfort garantie.
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Plats principaux 
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Sauces et marinades 
Sauce style BBQ à la camerise
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Pesto de fanes de carottes
Sauces et marinades 
Sauce crémeuse à l’oignon
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Ketchup aux fruits
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Sauce à la courge et oignons rôtis
Sauces et marinades 
50 minutes
Sauce vide-jardin
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Marinade pour volaille style shish taouk
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Sauces et marinades 
Vinaigrette à la fraise
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«Maiyonnaise»
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15 minutes
Sauce vierge locale
Sauces et marinades 
Pesto «trois tiers»
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Marinade passe-partout à la salicorne, à la livèche et à l'argousier
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10 minutes
Mayo maison et ses déclinaisons
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