Un Noël sobre et festif

— Qui sont les principaux consommateurs de boissons sans alcool?
Des gens qui cherchent à arrêter ou à réduire leur consommation d’alcool, ou qui souhaitent simplement découvrir de nouveaux produits.

— Quels conseils donnez-vous à ceux qui recevront pendant les Fêtes et qui se demandent quoi prévoir comme boissons pour leurs invités?
Beaucoup d’hôtes ont le souci d’être plus inclusifs. Ils ne veulent plus offrir juste des boissons gazeuses en dehors de l’alcool. Je conseille alors de se faire un petit bar d’options sans alcool avec un peu de tout: un spiritueux sans alcool (du gin, de la vodka, du rhum), un vin ou des bulles et plusieurs options de bières et de prêts-à-boire.

— Quels produits sont populaires pour les Fêtes?
J’ai eu un gros coup de cœur pour les bulles de thé Lao, inspirées de l’univers du vin. Cette compagnie québécoise propose des bulles qui rappellent la complexité des vins mousseux secs. Ça vient dans une superbe bouteille d’un beau noir mat qui s’offre parfaitement bien. Sinon, il y a aussi la nouvelle gamme de spiritueux sans alcool de Monsieur Cocktail. Il a créé des produits très originaux, comme le vermouth rouge, de l’amer italien style Campari, de l’amaretto, et plusieurs autres.

— Pour découvrir Apéro à zéro, c’est ICI.