Recettes 100% locales
Recettes 100% locales
Grâce à de talentueuses collaboratrices, Caribou propose des recettes locales, savoureuses et saisonnières pour mettre le Québec dans l’assiette à chaque repas!
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Pommes confites au caramel
Finement tranchées, ces pommes confites au caramel ont un petit quelque chose qui rappelle la garniture d’une tarte tatin. Elles offrent l’heureuse occasion de retrouver cette saveur au menu dès le matin, en les ajoutant en garniture à un yogourt nature, un gruau bien chaud, une crêpe ou un pain doré. En mode dessert, essayez-les avec de la crème fouettée et quelque chose de croquant (voir Variante).
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Desserts 
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À boire 
Cocktail festif
À boire 
Cocktail à la courgette
À boire 
Cocktail miel, lavande et gingembre
À boire 
Cosmo à la rhubarbe et au cassis
À boire 
Cocktail tempête «tropilocale»
À boire 
15 minutes
Jus de pommes chaud au sapin et aux canneberges
À boire 
2 heures
Kombucha au sapin baumier 100% local
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À boire 
15-20 minutes (+ 24h d'attente)
Cocktail soir d'hiver
À boire 
15 minutes
Vin chaud local
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