Recettes 100% locales
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Recettes 100% locales
Grâce à de talentueuses collaboratrices, Caribou propose des recettes locales, savoureuses et saisonnières pour mettre le Québec dans l’assiette à chaque repas!
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Frittata courgette, bette à carde et champignons
Le potentiel gourmand de la simplicité est bien incarné par la frittata. La méthode est simple et les ingrédients sont faciles à trouver à la ferme, au marché, ou dans vos paniers ou vos jardins à ce temps-ci de l’année. Quel plaisir de savourer une bonne pointe de frittata fraîche accompagnée d’une salade de verdures de saison. À intégrer à vos menus d’été!
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Plats principaux
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Desserts
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Gâteau aux carottes et framboises
Desserts
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Carrés aux bleuets, lavande et sumac
Desserts
![Tarte tournesol, érable et bleuets](https://cariboumag.com/app/uploads/2023/09/2023-09-01_tarte-bleuets_web_pinterest.jpg)
Tarte tournesol, érable et bleuets
Desserts
![Tartelettes pommes-canneberges](https://cariboumag.com/app/uploads/2023/04/20230501-rosettes-pommes-web.jpg)
Tartelettes aux pommes et aux canneberges
Desserts
![tire sainte catherine](https://cariboumag.com/app/uploads/2022/11/tire-sainte-catherine-maison-saint-gabriel.jpg)
Tire Sainte-Catherine traditionnelle
Desserts
![recette paques](https://cariboumag.com/app/uploads/2022/04/sables-au-curdousier.jpg)
Sablés à la crème de baies d'argousier
Desserts
![biscuits de noel](https://cariboumag.com/app/uploads/2021/11/biscuits-sapins-au-sapin.jpg)
1 heure
Sapins au sapin
![recette gateau aux petits fruits](https://cariboumag.com/app/uploads/2021/08/gateau-de-saison.jpg)
Gâteaux à l’érable et au cœur de fraises
Desserts
![le gateau panais et yogourt de julie aube](https://cariboumag.com/app/uploads/2021/02/20210201-gateau-panais-web.jpg)
1 heure
Gâteau au panais, glaçage de yogourt à l’argousier
Desserts
![Clafoutis aux poires](https://cariboumag.com/app/uploads/2020/11/20201101-clafoutis-aux-poires-web.jpg)
15 minutes
Clafoutis aux poires
![recette de gâteau aux pommes et à l'érable](https://cariboumag.com/app/uploads/2020/09/gateau-pommes-erable-et-poivre-des-dunes.jpg)
Gâteau aux pommes, à l'érable et au poivre des dunes
Desserts
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15 minutes
Yogourt glacé camerise, menthe et mélilot
Desserts
![recette fraises du quebec](https://cariboumag.com/app/uploads/2019/07/coulis-fraises-rognee.jpg)
Coulis de fraises du Québec
Desserts
![](https://cariboumag.com/app/uploads/2019/05/Muffins-carottes_1-773x835.jpg)
40 minutes
Petits gâteaux aux carottes et aux épices du Québec
![Scones aux cassis](https://cariboumag.com/app/uploads/2019/04/scones-cassis-lavande_finale2-773x667.jpg)
Scones au cassis et à la lavande
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