Recettes 100% locales
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Recettes 100% locales
Grâce à de talentueuses collaboratrices, Caribou propose des recettes locales, savoureuses et saisonnières pour mettre le Québec dans l’assiette à chaque repas!
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Frittata courgette, bette à carde et champignons
Le potentiel gourmand de la simplicité est bien incarné par la frittata. La méthode est simple et les ingrédients sont faciles à trouver à la ferme, au marché, ou dans vos paniers ou vos jardins à ce temps-ci de l’année. Quel plaisir de savourer une bonne pointe de frittata fraîche accompagnée d’une salade de verdures de saison. À intégrer à vos menus d’été!
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Plats principaux
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Plats principaux
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Sébaste poêlé, petits pois et asperges
Plats principaux
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Sandwich «pas de croûte» œuf et poulet au miso
Plats principaux
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Guédille de mactres de Stimpson
Plats principaux
![Recette de lapin](https://cariboumag.com/app/uploads/2024/03/2024-03-15_ragout-lapin_web_pinterest-768x1152.jpg)
Effiloché de lapin
Plats principaux
![raviolis maison](https://cariboumag.com/app/uploads/2024/02/2024-03-01_ravioli-carottes_web_pinterest-768x1152.jpg)
Raviolis maison à la carotte rôtie
Plats principaux
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Potage céleri-rave et pommes de terre
Plats principaux
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Tarte rustique aux poireaux
Plats principaux
![soupe pho ga](https://cariboumag.com/app/uploads/2023/10/2023-10-15_pho-ga_web_pinterest.jpg)
2 heures
Soupe-repas style pho ga
Plats principaux
![Tomates farcies](https://cariboumag.com/app/uploads/2023/09/2023-09-15_tomates-farcies_web_pinterest.jpg)
Tomates farcies
Plats principaux
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Salade de pâtes au pesto de bette
Déjeuner et brunch
![Œufs à la turque](https://cariboumag.com/app/uploads/2023/05/20230701-oeufs-turque-web.jpg)
Œufs à la turque
Plats principaux
![Sandwich à la truite fumée](https://cariboumag.com/app/uploads/2023/05/20230601-sandwich-web.jpg)
Sandwich aux œufs, aux herbes et à la truite fumée
Plats principaux
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Rosettes au jambon
Plats principaux
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Chou grillé et «carbeurrenara»
Plats principaux
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Boulettes moelleuses à la purée de racines
Plats principaux
![Soupe-lasagne de poulet](https://cariboumag.com/app/uploads/2023/01/20230201-soupe-lasagne-de-poule-web.jpg)
Soupe-lasagne de poule(t)
Plats principaux
![](https://cariboumag.com/app/uploads/2023/01/soupe-reconfort-1.jpg)
Soupe d'hiver ultra-réconfort
Plats principaux
![courge](https://cariboumag.com/app/uploads/2022/10/strata.jpg)
Strata à la courge et à la bière
Plats principaux
![](https://cariboumag.com/app/uploads/2022/09/pizza-poires-1.jpg)
Pizza à la poire, bette à carde et miel
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