Recettes 100% locales

Recettes 100% locales
Grâce à de talentueuses collaboratrices, Caribou propose des recettes locales, savoureuses et saisonnières pour mettre le Québec dans l’assiette à chaque repas!
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Tomates farcies
Une idée aussi magnifique pour les yeux que pour les papilles qui célèbre la saison des belles tomates fraîches locales! Réconfortant à souhait quand le petit vent d’automne est au menu, ce plat fera le bonheur de toute la famille.
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Plats principaux

Plats principaux

Salade de pâtes au pesto de bette
Déjeuner et brunch

Œufs à la turque
Plats principaux

Sandwich aux œufs, aux herbes et à la truite fumée
Plats principaux

Rosettes au jambon
Plats principaux

Chou grillé et «carbeurrenara»
Plats principaux

Boulettes moelleuses à la purée de racines
Plats principaux

Soupe-lasagne de poule(t)
Plats principaux

Soupe d'hiver ultra-réconfort
Plats principaux

Strata à la courge et à la bière
Plats principaux

Pizza à la poire, bette à carde et miel

Soupe froide de melon, tomate et crevettes nordiques

Tortilla catalane
Plats principaux

Tartare de truite quatre saisons
Plats principaux

Tartiflette de racines
Plats principaux

20 minutes
Filet de morue au confit d'oignons et tomates
Plats principaux

Pâtes à la courge
Plats principaux

20 minutes
Potage à la tomate
Plats principaux

1h15
Tartine aux tomates et à l’ail confit
Plats principaux

30 minutes
Galettes de truite automnales
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