Recettes 100% locales
Recettes 100% locales
Grâce à de talentueuses collaboratrices, Caribou propose des recettes locales, savoureuses et saisonnières pour mettre le Québec dans l’assiette à chaque repas!
Catégories
Huîtres chaudes en sauce crémeuse
Par temps frais et automnal, l’huître chaude se laisse déguster… comme des p’tits pains chauds! Voici une recette inspirée de la classique huître Rockefeller, réinventée dans cette version où à la fois l’épinard et le fromage sont présents mais en sauce crémeuse, colorée et goûteuse à souhait.
Lire l'article
Accompagnements
Plats principaux
Saucisses au chou braisé, bacon et miel d’automne
Plats principaux
Béchamel au poulet et aux chanterelles
Plats principaux
Avoinesotto d’été au maïs et chorizo
Plats principaux
Frittata courgette, bette à carde et champignons
Plats principaux
Sébaste poêlé, petits pois et asperges
Plats principaux
Sandwich «pas de croûte» œuf et poulet au miso
Plats principaux
Guédille de mactres de Stimpson
Plats principaux
Effiloché de lapin
Plats principaux
Raviolis maison à la carotte rôtie
Plats principaux
Potage céleri-rave et pommes de terre
Plats principaux
Tarte rustique aux poireaux
Plats principaux
2 heures
Soupe-repas style pho ga
Plats principaux
Tomates farcies
Plats principaux
Salade de pâtes au pesto de bette
Déjeuner et brunch
Oeufs à la turque
Plats principaux
Sandwich aux oeufs, aux herbes et à la truite fumée
Plats principaux
Rosettes au jambon
Plats principaux
Chou grillé et «carbeurrenara»
Plats principaux