Un menu 100% local pour l'Action de grâce - Caribou
Effectuer cette recherche dans
Boire et manger local Au menu

Un menu 100% local pour l’Action de grâce

Publié le

03 octobre 2022

publicité

Caribou a fouillé dans son inventaire de recettes locales pour ressortir ici les meilleures suggestions de repas et d’accompagnements pour votre menu de l'Action de grâce (et pour vous inspirer tout au long de l'automne). Après tout, cette célébration se veut un hommage aux récoltes!

Suggestions de la rédaction

Entrée: Trempette de céleri-rave rôti

celeri rave
Voici une trempette qui met à l'honneur le céleri-rave. Dégustez-là avec du pain plat grillé ou des crudités de saison!

Plat principal: Moussaka des récoltes

recoltes

L’automne, quand les champs et les jardins sont généreux, c’est l’occasion de multiplier les recettes, comme cette moussaka, qui rassemblent des vedettes de saison comme la tomate, l’aubergine et une ribambelle de fines herbes!

Option végétarienne: Mijoté de pois jaunes cassés et légumes-racines

action de grace
Cette recette 100% végétalienne se veut un peu comme un dahl, mais version québécoise! Ce mijoté ô combien réconfortant réchauffera assurément vos invités et vous-mêmes! Accompagnez-le simplement d'un bon morceau de pain frais.

Dessert: Clafoutis aux poires

Clafoutis aux poires
Ce dessert aux fruits est facile et rapide, peu sucré et tout en délicatesse! À savourer chaud, tiède ou froid (ou avec de la crème glacée), comme vous l’aimez! 

À boire: Jus de pommes chaud au sapin et aux canneberges

jus de pommes chaud hiver
Surprenez les convives avec cette boisson chaude au doux arôme de sapin à consommer dehors, lors d'un bel après-midi d'automne. Vous pouvez également répéter cette recette pour vos sorties en plein air. Transvidez le tout dans votre thermos préféré et hop le tour est joué.
publicité

Au menu

Tous les articles
rouleaux nordiques
Au menu

Suggestions de recettes pour les journées de canicule
Au menu

Une pizza à saveur locale
Cuisiner les légumes racines
Au menu

Suggestions de recettes pour cuisiner les légumes racines
Au menu

Les 5 recettes les plus cuisinées en 2023
Au menu

Suggestions de recettes pour recevoir
Au menu

Suggestions de recettes pour la saison des tomates
Menu de Pâques
Au menu

Quoi manger et boire à Pâques?
Galettes de truites
Au menu

Les tendances alimentaires 2023, à la mode de chez nous

Plus de contenu pour vous nourrir

Lire Actualités Balado Bandes dessinées Caribou x Le Devoir Cartes blanches Chroniques Grandes entrevues Grincements de dents Jardinage Journal d'un vigneron Le dernier repas
Boire et manger local Abécédaire du vin du Québec Au menu Garde-manger local Recettes 100% locales Savoir boire Suggestions de bières Suggestions de cidres et d'alcools Suggestions de vins
Caribou 20 Célébration

Abonnez-vous!

Le seul magazine consacré à la culture culinaire québécoise. Découvrez les histoires des acteurs et actrices du milieu agroalimentaire d’ici, des trucs et astuces pour manger local et réfléchissez aux enjeux liés à notre alimentation, que du contenu exclusif, disponible uniquement dans les magazines. En plus, vous économisez 25% sur le prix en kiosque!
S'abonner maintenant!

Pour ne rien manquer!

Consultez les articles à lire, des recettes 100% locales, des promotions offertes sur la boutique en plus de découvrir avant tout le monde les nouveautés de Caribou! En outre, il n'y a aucun algorithme entre nous!
S'inscrire à l'infolettre de Caribou