Étiquette : jardinage

Conserver un peu d’été pour janvier

Janvier, ce mois où, comme dans la fable de La Fontaine, il est bon d’avoir été fourmi au temps chaud. Chronique d’Hélène Raymond La troisième semaine du mois s’ouvre sur… Lire la suite

Fleurs comestibles: au-delà des apparences

Quand il parle de sa cuisine, le chef Pierre-Olivier Ferry, des Jardins de Métis, a l’air de réciter des poèmes. C’est qu’il ouvre souvent l’appétit grâce à sa cuillère de… Lire la suite

Études au jardin, l’exemple de l’école Louis-de-France

En Mauricie, une école fait le pari d’éveiller ses élèves aux réalités de l’agroalimentaire, pour qu’en jardiniers-citoyens, ils se préoccupent de l’état de la Terre et des gens qui la… Lire la suite

Jardiner toute l’année, entre rêve et réalité

Je vous entends me dire: «Du jardinage en décembre?» et moi, vous répondre: «Justement, c’est décembre!» Chronique et photo d’Hélène Raymond Dans quelques jours, la boîte aux lettres des jardiniers… Lire la suite